Регион: Шотландия
Производитель: Ardbeg
Срок выдержки 10 лет
Крепость: 46%
Тип: Односолодовый
Фильтрация: Без холодной фильтрации
Дата розлива: 17.02.2021
Куплен в свое время по акции за 2300р объем 0.7
Винокурня Ardbeg находится на острове Айла, недалеко от юго-западного побережья Шотландии. Виски готовится старинным традиционным способом. Ячмень рассыпают по полу и переворачивают вручную по несколько раз в день до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем уже идет просушка солода на торфяном дыму, что и придает напитку характерную "дымность". К тому же вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его "копченый" аромат. Во время выдержки виски из Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: ведь склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его прямо-таки заливает морской водой.
"Ardbeg" 10 YO — почитаемый во всем мире дымно-торфяной виски, являющийся одним из самых сложных односолодовых виски. Но, несмотря на это, торфяные ноты в его вкусе не афишируются, а скорее уступают место естественной солодовой сладости, создавая совершенный баланс. Розлив виски производится без холодной фильтрации при естественной крепости в 46%.
"Ардбег" 10-летний был признан "World Whisky of the Year" в 2008 году, а в 2012 году по версии престижного рейтинга "Whisky Bible Awards" стал лучшим односолодовым виски года в категории напитков в возрасте 10 и менее лет.
Мои заметки
Аромат: не спиртуозный, яркий, маслянистый, мазь Вишневского, солодовые тона, морские водоросли, черная соль, копчёная рыба, минеральная вода, йод, копчёная паприка, дектярное мыло, цедра лимона, обжаренные овощи на костре.
Вкус: не спиртуозный, яркий, маслянистый, черная соль и морские водоросли, цедра лимона, дымные нотки, обжаренные овощи на костре и минеральная вода, копчёная паприка, копчёная рыба, огуречный рассол, барбекю, сильно обжаренная дубовая бочка.
Послевкусие: средней продолжительности, цедра лимона, минеральная вода, жареное мясо на костре, сильно обжаренная дубовая бочка, копчёная рыба, черная соль.
Вывод: замечательный виски. У него нет каких то глубоких тонов или многогранности да ему это и не нужно. Его яркость, напор, и торфяные нотки сами по себе отлично дополняя создают прекрасную политру вкусов. Его приятно смаковать, 46% крепость идёт только на пользу. С ним хочется зимним вечером согреться под какой нибудь фильм. По возможности советую обязательно хоть раз его попробовать. Равнодушным точно не оставит.
Моя оценка 8,5.