Первый не шоколадный рецепт на нашем канале!
Все началось с того, что автор статьи задумался, как можно разнообразить новогоднее меню, пошиковать в праздник и почувствовать себя как в ресторане. Листая просторы интернета он наткнулся на фото блюда из стейка семги в сливочно-шпинатном соусе. У него потекли слюнки и он решил раздобыть рецепт и поделиться им с читателями.
30 минут приготовления, доступные ингредиенты, вкусно и богато.
Основные ингредиенты
стейк семги 2шт.
сливки 20-23% 200мл
шпинат 200г
овощной бульон 50мл
оливковое масло 30мл
сливочное масло 20г
пшеничная мука 20г
лимонный сок 1 ст.л
чеснок 3 зубчика
соль
перец черный
*Рецепт из расчета на две персоны. При увеличении количество порций увеличивайте количество нужных ингредиентов.
Этапы приготовления
- Промытые и обсушенные стейки семги посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком.
- До золотистой корочки обжарьте рыбу на сковороде в оливковом масле.
3. В отдельной сковороде разогрейте сливочное масло, обжарьте рубленый чеснок и муку. Добавьте бульон.
4. Влейте сливки, варите, помешивая, до загустения соуса.
5. Добавьте шпинат, посолите, поперчите. Готовьте еще 2 минуты.
6.Переложите в готовый соус семгу, прогрейте в течение минуты.
Блюдо готово к подаче. Идеально впишется в праздничную атмосферу.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить другие рецепты.
