Что такое отрицательная калорийность, и какие продукты ей обладают? Расскажем в нашей статье.
Если вы следите за своим питанием, то наверняка знаете, что любой продукт, употребляемый в пищу, имеет определенную энергетическую ценность – калорийность. Но может ли она быть отрицательной? Какие продукты ей обладают и помогают ли они бороться с лишним весом? Сегодня мы ответим на все эти вопросы и дадим ценные рекомендации касаемо плана правильного питания.
Если продукт имеет отрицательную калорийность, для его переваривания организму требуется потратить больше энергии, чем поступит после усвоения. Получается, что чем больше в рационе будет такой еды, тем выше окажется дефицит калорий, на котором базируется большинство современных диет. При этом вам не придется голодать или ощутимо увеличивать свою физическую активность.
Продукты с отрицательной калорийностью действительно существуют. Мало того, они могут быть по-настоящему сытными и вкусными. И это не какие-то труднодоступные деликатесы. Их вполне можно приобрести в любом супермаркете.
Продукты с отрицательной калорийностью
Их список довольно внушительный. Так что вы сможете приготовить массу полезных, вкусных, а главное – не вредных для фигуры блюд. При наполнении своей продуктовой корзины обращайте внимание на следующие позиции.
Овощи и зелень. Среди них больше всего продуктов, обладающих отрицательной калорийностью:
- брокколи, свекла;
- спаржа, репа, баклажан;
- болгарский перец, лук репчатый;
- патиссон, чеснок;
- цуккини, дайкон;
- руккола, салат-латук, кабачок;
- кресс-салат, щавель;
- редис, капуста, перец чили;
- огурец, зеленая фасоль, шпинат.
Приготовьте из них сочный салат с легкой заправкой или вкусный гарнир к нежирному мясу или рыбе. Вы прекрасно утолите свой голод, при этом организм потратит на переваривание подобных блюд больше энергии, чем получит взамен. Идеальный ужин или даже полноценный обед.
Фрукты и ягоды. Среди них тоже есть самые настоящие суперфуды:
- грейпфрут и мандарин;
- лимон;
- малина;
- яблоко;
- клюква;
- манго;
- ананас;
- папайя;
- клубника.
Неплохая версия вкусного, сладкого и полезного десерта без лишних калорий. Их можно употреблять как в свежем виде, так и в качестве составляющих различных блюд. Но не забывайте, что любое добавление сахара сразу же превратит эти продукты в калорийные «бомбы». Отрицательные значения имеют только фрукты и ягоды в натуральном виде.
Специи и травы. С точки зрения сбалансированного рациона, не менее полезны:
- кориандр;
- семена укропа;
- имбирь;
- тмин;
- семена горчицы;
- корица;
- семена льна.
Это отличная новость для всех, кто предпочитает пикантные добавки к блюдам. Эти специи и травы имеют отрицательную калорийность, поэтому не смогут негативно повлиять на вашу фигуру.
Белковые продукты. Их также должно быть достаточно в рационе, чтобы организм не терял мышечную массу. Для формирования правильного дефицита калорий обязательно включайте в свой рацион следующие позиции:
- грудка курицы и индейки;
- говяжий язык;
- креветки;
- нежирные сорта рыбы.
Пока организм будет переваривать такую пищу, он затратит большое количество энергии. А вы при этом останетесь сытыми.
В список также стоит добавить грибы, водоросли и морскую капусту. Они богаты пищевыми волокнами, поэтому способствуют комфортному пищеварению. Но благодаря свойствам отрицательной калорийности могут быть включены в любые диеты.
Помогают ли такие продукты в похудении
На сегодняшний день это спорный вопрос. Многие исследователи утверждают, что продукты с отрицательной калорийностью – всего лишь красивый миф. Однако на деле, если вы замените фастфуд и полуфабрикаты в своем меню на позиции из предложенных выше списков, лишний вес может постепенно убывать. Главное – в процессе приготовления подвергать их минимальной термической обработке (в случае с белковыми продуктами рекомендуется использовать пароварку).
Если вам некогда лично ходить по магазинам, закупать полезными продуктами и считать калории в готовых блюдах, доверьте это дело настоящим экспертам в области ПП. Подберите идеальный рацион на сайте Kravtfood и закажите вкусные полезные блюда с доставкой на дом или самовывозом.
