❄ КБЖУ на 100 г.: 195.8 ккал 5.2/14.5/11
Выход: 538 г., 3 стакана.
❄Ингредиенты:
▫️Для основы:
Яйцо куриное - 1 шт.
Молоко 2.5 % - 40 г.
Мука Цельнозерновая - 40 г.
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Ванилин - 1/2 ч.л.
Подсластитель по вкусу.
▫️ Для крема:
Сметана 15% - 400 г.
Ванилин - 1/2 ч.л.
Подсластитель по вкусу.
▫️Дополнительно:
Вишня замороженая - 60 г.
Шоколад б/с - 30 г., у меня "Победа вкуса" молочный.
❄Приготовление:
1️⃣ Размораживаем вишню.
2️⃣ Одно яйцо делим на белок и желток. Белок взбиваем до крепких пиков.
3️⃣ К желтку добавляем 40 г. муки, 40 г. молока, половину чайной ложки разрыхлителя и ванилина, а также подсластитель. Перемешиваем.
4️⃣ Аккуратно вводим белки в основную массу, перемешивая лопаткой снизу вверх.
5️⃣ Выкладываем тесто в форму для выпечки, у меня 16 см. и убираем в духовку на 180°, и минут 15- 20.
6️⃣ Готовый бисквит остужаем и нарезаем кубиками.
7️⃣ Для крема к сметане добавляем подсластитель и половину чайной ложки ванилина. Всё перемешиваем.
8️⃣ Выкладываем кубики бисквита в стаканчики, затем по паре ягод вишни и крем. Повторяем слои.
9️⃣ Шоколад натираем на мелкой тёрке и посыпаем десерт.
1️⃣0️⃣ Убираем в холодильник на час - два и наслаждаемся.
Приятного аппетита ♥️