Лук на репку всегда выращивала из покупного севка весенним посевом, это совсем несложная процедура. Высаживать лук рассадой из семян-чернушки первый раз пробовала в 2019, крайне неудачно. Просто посеяла семена в грунт в июле, хотела получить свежий зелёный лук к концу сезона. Не взошло вообще ничего, ну и я потеряла интерес к такому методу выращивания лука. Вторую попытку предприняла через пару лет, когда у меня недешёвый лук-севок Ред Барон весь, абсолютно весь, ушёл в стрелку. Покупала севок я не у неизвестных продавцов на рынке, а в крупном интернет-магазине семян и рассады. Так что надеялась на грамотное хранение посевного материала. Напрасно, как оказалось.
После этой неудачи, контролировать которую я никак не могла, решила снова попробовать посев лука через рассаду. Основной плюс этого метода заключаются именно в том, что посаженный таким образом репчатый лук не уйдёт в стрелку, кроме того, разнообразие сортов семян на порядок выше предлагаемого в продаже севка.
Второй мой опыт был уже более осознанным, но тоже не очень удачным. Прочитала много статей на тему выращивания рассады лука, просмотрела видео-ролики, показалось, что всё очень просто. Находясь в состоянии эйфории (эх, как выращу!), купила семена Ялтинского лука, конечно же гигантского лука Эксибишен (зачем?..), лук-шалот Монастырский и сорт Стиляга (красивая картинка). Подробно здесь рассказывать не буду, потому что результат получился "на троечку" и я о нём уже писала.
Всхожесть семян оказалась крайне низкой, Эксибишен получился мелким, а из семян Ялтинского лука выросла только одна репка. Порадовал только Стиляга. Но каждый отрицательный результат – тоже результат. И вот тут у меня включился спортивный интерес...
Высаживание семян лука на репку
В 2022 году решила высадить рассадой лук на репку Ялтинский (из принципа), Чёрный принц, Золотистый семко и Стиляга. Это всё раннеспелые сорта. Золотистый семко я выращивала раньше через севок и этот сорт мне всегда нравился. Остальные луки – красные сорта, к которым я неравнодушна. И ещё пару луков на зелень. Скажу сразу, что высаживать лук на зелень семенами в нашей климатической зоне мне не понравилось. Перо из семян растёт много дольше, чем у высаженного севка, для лука на перо полученная репка не важна, поэтому севок для пера мне показался наиболее практичен.
Итак, семена лука обязательно замачиваю. Перед замачиванием заливаю их тёплой водой или питательным раствором (t ~ 60°), держу там до остывания раствора. Затем в этом же растворе замачиваю салфетку, кладу в неё семена и закрываю крышкой в небольшом контейнере. Важно, чтобы семена не пересыхали. Для этого я каждый день проверяю салфетку и при необходимости, смачиваю её. Семена должны находится во влажной среде, но не в воде, им нужен доступ воздуха. Снимаю крышку и проветриваю ежедневно. Процесс замачивания длится обычно пять-семь дней, до появления первых белых корешков. После чего семена высаживаю в грунт в высокий контейнер (~12 см грунта). Внизу контейнера обязательно делаю дренажные отверстия (прорезаю по углам), помещаю его в другой контейнер, чтобы была возможность нижнего полива.
Использую способ высадки семян на фильтровальную (туалетную) бумагу, так проще контролировать ряды семян. Предварительно проливаю грунт в контейнере, сверху выкладываю листы бумаги и обильно смачиваю их водой или питательным раствором. Бумага сморщивается, распрямлять её не нужно. Выкладываю рядами семена, спрыскиваю из распылителя, аккуратно, чтобы семена не смыло из рядков, затем засыпаю сверху грунтом толщиной примерно 1 см. И снова обильно проливаю сверху из распылителя. В процессе роста лука бумага полностью "растворится" и не будет мешать корням.
Пока не появятся всходы, контейнер держу в тёплом месте (t~24-25°) под крышкой, время от времени протирая конденсат, который скапливается на крышке. После уверенных всходов, контейнер открываю и ставлю его под лампу. Лук всходит "петельками", когда все петельки развернуться, тогда тепло для рассады уже не нужно, нужен и свет и относительная прохлада, примерно 15-20°, не выше. Высеиваю семена лука я в апреле, рассаду в грунт высаживаю в мае (дача у меня расположена в климатической зоне юг Тверской/север Московской области).
Календарь посадки лука
Итак, для примерного расчёта календаря работ с семенами лука, подробно распишу, как именно я сажала лук в 2022 году.
- Замачивала семена 9 апреля
- Через неделю (16 апреля) высадила все семена в контейнер, часть из которых уже проклюнулась. Сажаю все замоченные, даже не проклюнувшиеся. Очень осторожно, корешки хрупкие.
- Через неделю (21 апреля) первая подкормка монофосфатом калия, в дозе 1/2 от нормы. Подкормку провожу поверху из пипетки. По мере подсыхания грунта, произвожу нижний и верхний поливы. Луку нужна вода для роста.
- Ещё примерно через неделю (30 апреля), подкормка кальциевой селитрой, в дозе 1/2 от нормы.
- Третья подкормка (10 мая) монофосфатом калия (1/2 от нормы). Луку необходимо нарастить крепкую корневую систему, это для рассады важнее, чем наращивание зелёной массы.
- 29 мая (зависит от погодных условий и наличия физических сил) высаживала рассаду в открытый грунт, на постоянное место. Возвратных заморозков лук не боится, а почва уже прогрета.
- Уборка лука предполагалась в 20-х числах августа. Произведена была 17 августа (как всегда вмешиваются погода и наличие времени).
За время роста рассады не менее двух раз я подстригаю зелёную часть лука. Никакого особенного правила или расписания для этой операции нет, смотрим исключительно по размеру выросшего пера. Оно рассаде не нужно, важно наращивать корневую систему.
Когда перо вырастает настолько сильно, что начинает "ложиться" под собственной тяжестью, подстригаю его обычными ножницами. Операция аналогична стрижке волос :) Беру в одну руку пучок перьев лука, в другую ножницы. Процесс прост и понятен по фотографии ниже:
Отрезанная часть идёт в салат. Молодой лук очень нежен и вкусен.
Непосредственная посадка рассады в грунт
Рассада была готова к посадке в 20-х числах мая. Она уже была достаточно крепкая, температура грунта на грядке достигла 12° (примерно на глубине 8 см). Можно было высаживать лук на постоянное место. Но до лука руки у меня дошли только 29 мая. Обычно так и происходит: к технологическим правилам примешиваются жизненные обстоятельства. Всегда отношусь к этому спокойно.
До сих пор не придумала как именно мне разделять рассаду при посадке на сорта, ведь в одном контейнере я высаживаю не менее трёх сортов. Иначе у меня банально не хватит места в рассаднике на балконе. В контейнере я всегда ставлю меточки для разделения сортов, но при высадке в грунт не получается ком земли с рассадой разделить по этим меткам. В итоге всё перепутала, но отнеслась к этому философски: главное, чтобы лук вырос, а уж отличить Ялтинский от Чёрного принца и т.п. легче лёгкого. В итоге именно так и получилось. Уже менее чем через месяц было видно, где растёт Золотистый семко, а где Чёрный принц и Стиляга.
Лук рос хорошо, в августе начал ложиться. За всё время роста я пару раз подкормила его монофосфатом калия. 2 августа, примерно за 2-3 недели от предполагаемой даты сбора (20-е числа августа), накрыла грядку лука плёнкой, натянув её как крышу на дуги. Потому что в этот период лук перестают поливать. Обратите внимание, не сделала укрытие типа парника, а именно поставила крышу от возможных дождей. С торцов и с боков внизу грядка была открыта и полностью продувалась.
Сбор лука проводила 17 августа, был сухой солнечный день, именно в такую погоду рекомендуют убирать урожай. В этот раз я была очень довольна результатом, "твёрдая четверочка". Ещё не отлично, но по сравнению с прошлыми пробами на порядок лучше.
Собранный лук разложила тонким слоем в сухом и тёмном месте (пока строится дом, такое место есть) до полного высыхания пера. Небольшая часть лука оказалась поражена луковой мухой, чего не было у меня с севком, но даже это не омрачило моей радости от полученного результата. Каждый опыт, даже отрицательный, это всегда опыт.
Красные луки мы съели в первую очередь, немного Золотистого семко дотянуло до Нового года, он хорошо хранится. Репчатого лука я использую всегда много, поэтому кроме рассады я посадила лук и классическим способом – севком. Чтобы точно не остаться без лука, не было уверенности, что всё получится с семенами.
Предварительные итоги
- Сажать лук на репку из семян я буду продолжать, с учётом всего предыдущего опыта.
- Сажать лук на перо я планирую из севка, это наиболее продуктивно для получения ранней зелени.
По сортам:
Сажать Ялтинский лук больше не буду, утолила свой интерес, этого достаточно. Ялтинский лук прекрасен на вид и вкусен, очень дорого стоит в магазине. Но с ним крайне неудобно работать в кулинарии, плоский лук сложно резать, и чешуйки у него толстые, не для всякого салата хорош. Это очень субъективно, но лично для меня его вкус не перевешивает эти минусы.
Очень мне нравится лук Стиляга, розовый, с тонкими чешуйками. По вкусу он хорош и удобен в готовке: удлинённой формы лук очень удобно нарезать.
Лук Золотистый семко меня не разочаровал, как обычно.
Чёрный принц классической формы (круглая репка), розовый, по вкусу сладковатый, не очень острый. Понравился. Проверить его лёжкость не получилось, очень быстро съели.
В этом году продолжу эксперименты. До апреля есть время подумать над выбором сортов.