Такую закуску из курицы я готовлю и подаю даже на праздничный стол! Выглядит эффектно, делать просто и получается очень вкусно!
Вы только посмотрите, как красиво закуска смотрится в разрезе! Куриный рулет - это всегда удачная идея не только для праздника, но и на любой другой случай! Я подаю и к празднику, как нарезочку, и, на каждый день, как альтернативу колбасе на бутербродах.
Список ингредиентов и пропорции я оставлю в закреплённом комментарии под статьёй. Готовьте и пробуйте с удовольствием!
Способ приготовления:
1. Берём куриную грудку, аккуратно раскрываем в пласт и тщательно отбиваем с каждой стороны.
2. Мясо солим, перчим, посыпаем тёртым чесноком, заворачиваем в рулет и оставляем промариноваться на 15-20 минут.
3. Отдельно смешиваем сладкую кукурузу, зелёный горошек и болгарский перец. Вбиваем яйцо, солим и взбиваем до однородного состояния.
Овощи можно использовать как консервированные, так и замороженные.
4. Обжариваем блинчик с двух сторон на растительном масле.
5. Сверху на куриный рулет выкладываем блин, присыпаем тёртым сыром, плотно заворачиваем в рулет и перевязываем шпагатом или кулинарными нитками.
6. Рулет смазываем смесью из соевого соуса, мёда и горчицы и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут.
По готовности рулет необходимо полностью остудить.
В остывшем виде его легко нарезать на тоненькие ломтики, рулет отлично держит форму, не крошится и не разваливается!
Начинку в блине можно использовать практически любую, я показала беспроигрышный вариант, когда и красиво и вкусно. Согласитесь, такую нарезочку ни сколько не стыдно поставить даже на праздничный стол! Казалось бы всё просто, но при этом получается ну очень вкусно! Приготовьте и попробуйте, рецепт великолепный!
Друзья, как вам такой красивый куриный рулет? Понравился рецепт? 😊
Спасибо всем, кто подписывается! Впереди ещё много вкусного! 💓