Ингредиенты:
Сметанное желе:
300 мл сметаны
40 г сахара
20 г ванильного сахара
10 г желатина
50 г воды
Мандариновое желе:
200 г мандаринового сока
2 ч.л. сахара
6 г желатина
30 г воды
Приготовление:
1) Сметанное желе: желатин залить холодной водой и оставить до набухания. Сметану смешать с сахаром и ванильным сахаром. Набухший желатин растопить на водяной бане (или в микроволновке) и добавить к сметане, хорошо перемешать. Вылить в стаканчики. Я поставила стаканчики в судочек, чтобы они были под наклоном и в таком виде заливала сметанное желе. Отправить в холодильник до застывания.
2) Мандариновое желе: желатин замочить в воде. Мандариновый сок с сахаром довести до кипения, но не кипятить, добавить набухший желатин, перемешать. Остудить до комнатной температуры и вылить на застывшее сметанное желе.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!