Близится сон, но захотелось есть? Или вы не едите после шести, но иногда срываетесь? Мы знаем выход: подскажем, как не навредить себе и своей фигуре, разберем, можно ли есть перед сном, что можно есть перед сном, а также назовем список продуктов, которые можно есть на ночь.
Можно ли есть перед сном?
Если вы хоть раз открывали перед сном холодильник, а потом с тоской закрывали его и уходили обратно, то знайте, что делать так совсем не обязательно. Есть такая еда, которая не только не навредит вам вечером, но и способствует хорошему сну. В первую очередь, в эту категорию входят продукты, содержащие белки и сложные углеводы. Дело в том, что даже во сне организму необходима энергия для поддержания всех жизненно важных процессов, хоть и в ночное время эти процессы замедляются. Вечерний перекус даст то самое необходимое топливо, чтобы подпитывать тело до самого пробуждения.
Также перед сном полезны овощи, которые содержат мало калорий и много клетчатки. Причем сколько бы овощей вы ни съели перед сном, они не навредят фигуре: клетчатка не превращается в энергию и, соответственно, не откладывается в жиры, а расщепляется микрофлорой кишечника и способствует нормальной работе желудочно-кишечного тракта.
Правила «ночного жора»: как правильно есть перед сном
Есть перед сном не только можно, но и рекомендуется. Однако это не значит, что можно попробовать все со шведского стола и сразу лечь в кровать. В этом деле существует ряд правил, соблюдение которых поможет быстрее уснуть и крепче спать:
- Прием пищи должен быть не позднее, чем за 2-3 часа до отхода ко сну;
- На ночь следует употреблять сложные углеводы и белки;
- Калорийность порции не должна превышать 250 кКал;
- Перекус перед сном должен быть меньше, чем основные приемы пищи;
- Необходимо избегать жирной и высококалорийной еды.
Перекус после ужина является своеобразным проводником к здоровому сну, поэтому не стоит игнорировать сигналы организма, если возник голод, но и надо подходить к этому с умом.
СОВЕТ! Объем еды, употребляемой перед сном, должен умещаться в ладони. Так вы точно не переедите и не наберете лишних калорий.
Что можно есть на ночь?
Список продуктов, допустимых к употреблению перед сном, весьма обширен, поэтому даже самый искушенный гурман сможет подобрать себе блюдо по душе. Так, например, творог или йогурт, насыщенные белками и кальцием, отлично подойдут как перекус после ужина. Также не будут лишними твердые и плавленые сыры нежирных сортов, которые отлично справляются с чувством голода.
На самом деле список того, что можно съесть перед сном, далеко не ограничивается кисломолочными продуктами. В вечернее блюдо можно добавить мясо курицы или индейки, которые содержат мало жиров, а потому легко усваиваются организмом. Сюда же относятся вареные яйца, нежирная рыба, овсяная каша и цельно-зерновой хлеб.
Гормон сна – мелатонин – вырабатывается после употребления таких ягод, как вишня и черешня или натуральный сок из них, а также кедровых орехов, миндаля или кешью. Эта группа продуктов обеспечит быстрое засыпание, поэтому особенно подойдет тем, кто вынужден считать овец, лежа в кровати.
Напитки, которые можно употреблять на ночь
Нутрициологи дают однозначный ответ на вопрос, можно ли пить перед сном – да, можно. Нужно сделать выбор в пользу кисломолочных напитков (кефир, ряженка, варенец) или чая на основе трав, который успокаивает организм и способствует здоровому сну. Кроме того, для этой цели подойдет теплое молоко жирностью не более 2,5% с медом. В принципе, любое теплое питье подготовит организм к крепкому сну, но не стоит пить кофе или черный чай: они содержат кофеин, который стимулирует работу нервной и сердечно-сосудистой систем, то есть придает эффект бодрости.
СОВЕТ! Не стоит пить много жидкости вечером, чтобы ночью не бегать в туалет. Залог качественного сна – его непрерывность.
Что не стоит есть на ночь?
Когда человек спит, происходит замедление всех процессов в организме, а плотный ужин перед сном даст ему дополнительную нагрузку. Пищеварительная система, которая тоже должна ночью отдыхать, будет усиленно работать, чтобы переварить вечернюю трапезу, а это скажется на качестве сна не в лучшую сторону. Следует избегать не только больших порций, но и жирной пищи, свинины, говядины и баранины. Также откажитесь от фастфуда, десертов, выпечки, шоколада, которые лишат нормального сна и добавят лишний вес.
Как можно заметить, приготовить вкусный и полезный перекус за несколько часов до сна не составит труда даже из тех продуктов, которые почти всегда есть в холодильнике. Соблюдая эти нехитрые правила, погружение в сон станет легче, а сам сон – крепче.
