Один из самых захватывающих, восхитительных мифов альтернативной истории, это искоренение (само собой, по наущению Ватикана) Петром I амаранта на Руси. Восхищает меня этот миф тем, что узнал я о нём… из Википедии. Как минимум, несколько месяцев в статье об амарантовой крупе упоминалось, что этот, фантастически полезный, обеспечивающий сказочное долголетие продукт являлся основной пищей славян до Петра. Но, в конце концов, администрация спохватилась и удалила наглую рекламу.
...Что смешно в этой истории? То что амарант — тропическая культура из Центральной Америки и в России он не растёт? Нет. Смешно именно то, что амарант всегда рос у нас и всегда же употреблялся в пищу. Просто, назывался иначе. Все слова, начинающиеся с «а» в русском языке — заимствования.
Мексиканский амарант, — разновидность лебеды. Или, вернее, лебеда, как и уаукилитль, растение семейства амарантовых.
Вот, кстати, что XVI веке миссионер Бернандино де Сарагун пишет об амаранте: «Одна из трав, которые употребляют варёными, называется уаукилитль и является лебедой... Эта трава варится с солью, и у неё запах белой мари (лебеды).»
...Любопытно, что испанец знал, какова лебеда на вкус и на запах. Хотя, что странного? Выходца из богатой семьи едва ли занесло бы тогда в Америку. В голодные годы лебеду (или марь) ели не только на Руси.
Остаётся, таким образом, только один вопрос: а Пётр-то здесь при чём? Лебеду, — наша, конечно, попроще, чем в тропиках, — крестьянам иногда приходилось есть и до его правления, и после.
Блог нуждается в поддержке. Кошелёк ЮMoney 4100 1168 3178 5907
