После убоя скотины начинается эпопея по переработке мяса. Сегодня мы посвятили вечер фаршу. Этого продукта мы заготавливаем в прок очень много. Накручиваем буквально тазы фарша. Для его приготовления берём 50% говядины и 50% свинины. Затем все фасуем по пакетикам и замораживаем. Мы учень любим блюда из фарша. И часто готовим пельмени, манты, голубцы, котлеты и тефтели, беляши и чебуреки и многое другое. А вы заготавливаете фарш впрок?
