Впереди длительные новогодние праздники, а значит есть возможность немного замедлиться и порадовать себя согревающими вкусными напитками. Сегодня делимся рецептом любимого зимнего напитка европейцев — “эгг-нога” Вам понадобятся: Как готовить: Такой напиток отлично согреет в самый морозных день и создаст ощущение домашнего уюта. А чтобы удовольствие было двойным, не забудьте взять к нему булочку творожную с какао “Любимые радости” :)
Впереди длительные новогодние праздники, а значит есть возможность немного замедлиться и порадовать себя согревающими вкусными напитками. Сегодня делимся рецептом любимого зимнего напитка европейцев — “эгг-нога”
Вам понадобятся:
- желтки 6 шт
- сахар 100 г
- густые сливки 200 мл
- молоко 500 мл
- молотая корица ½ ч.л.
- ванильный сахар или ванилин ¼ ч.л.
- соль щепотка
Как готовить:
- Взбейте желтки с сахаром, пока они не станут светлого цвета.
- В кастрюле на среднем огне смешайте сливки, молоко, корицу и соль. Помешивайте до закипания.
- Затем к желткам постепенно начните добавлять горячее молоко — по большой ложке.
- Когда все молоко будет добавлено к яйцам, вылейте смесь в кастрюлю на плите.
- Взбивайте несколько минут, пока смесь слегка не загустеет. При остывании она станет еще гуще.
- Снимите напиток с огня и добавьте ваниль.
- Перелейте эгг-ног через мелкое сито в кувшин. Подавайте с корицей и со взбитыми сливками.
Такой напиток отлично согреет в самый морозных день и создаст ощущение домашнего уюта. А чтобы удовольствие было двойным, не забудьте взять к нему булочку творожную с какао “Любимые радости” :)
