Диетолог Елена Соломатина в беседе с «Вечерней Москвой» рассказала, что злоупотребление популярными новогодними салатами может негативно отразиться на здоровье.
«И в селёдке под шубой, и в оливье есть майонез. Однако если приготовить его самостоятельно, разбавить нежирной сметаной или натуральным йогуртом, то вред значительно снизится», — уточнила она.
По словам специалиста, селёдка под шубой менее вредная, чем оливье, за счёт содержания в ней рыбы, которая содержит омега-3 жирные кислоты. Она пояснила, что оливье вреднее из-за колбасы, но если заменить её на краба или курицу, то салат станет полезнее.
На Новый год желательно съесть только по две-три ложки селёдки под шубой и оливье — такое количество не нанесёт вреда здоровью, заключила Соломатина.
Напомним, диетолог Руслан Алиев рассказал, что куриная грудка и овощной салат являются идеальной закуской к алкоголю. Он назвал самый безопасный способ употребления спиртного в преддверии новогодних праздников — пить и закусывать. Эксперт поделился, что закуска уменьшает количество алкоголя в крови.
Ранее врач-терапевт Королёва заявила, что новогодние салаты стоит съедать в день их приготовления. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.