Château Giscours – одно из лучших шато в Бордо, классифицированное как Grand Cru Classé 1855 года, особенно в 1960 – 1970 годах было на вершинах спроса, пока не наступил сложный период, который продлился более десятка лет. Последние десять лет, вина этого шато отличаются заметной стабильностью. Шато расположено в коммуне Марго, где значимую роль играет сорт Каберне Совиньон и Мерло. Площадь виноградников является одной из самых больших в Медоке – 165 га со старыми лозами, посаженными в 1923 году. «Вторая этикетка» хозяйства называется La Sirène de Giscours, которая производится с молодых лоз участка в 95 га, но при этом, стилистика и философия шато полностью сохранена.
Пробуем Chateau La Sirene de Giscours Margaux AOC 2013 года.
Ассамбляж сортов: Каберне Совиньон – 55%, Мерло – 25% и Каберне Фран – 20% с глубоких гравийных почв. Ручная и оптическая сортировка ягод, винификация в стали и цементных чанах. Выдерживают вина в барриках (50% нового) в течение 15 месяцев.
Цвет - черепично-бордовый с блеском и переливами.
Букет – очень зрелый, с обилием третичных ароматов: старая выделанная кожа, земля, гумус, мускус, мех с долей сигары, табака, графита и тёмных специй. Фруктовых ароматов почти не заметно. Второй волной раскроются оттенки старой лакрицы, бальзамических трав и сосны. Кажется, букет прошёл пик, но он ещё не старый и вполне гедонистический.
Во вкусе полная зрелость, динамичность и сочность. Кислотность тут играет ведущую роль. Танина довольно много, он мягкий, обволакивающий. Текстура – мягкая. Структура – средняя. Алкоголь – 12,5%. Тело в средних значениях. Баланс – хороший.
Послевкусие – длительное, освежающее. Остаточный танин чуть вяжет, но не сильно. Дублирует душистость специй и леса в финале.
Отличная альтернатива «первым» винам хозяйства, и не только этого, но потенциал конечно меньше. 2013 год уже прошёл свой пик, и к 2027 году станет практически не актуальным, а вот в возрасте 4-8 лет будет идеально.