Дорогие друзья! Предлагаю вам рецепт запеканки из СССР. Рецепт этой творожной запеканки из книги "Домоводство" 1964 года. Для меня запеканка - это классическое блюдо на все времена. Такая запеканка полезна взрослым и детям. Ингредиенты: 500 г. (5-9 % - го) творога 1 яйцо 3 ст.л. (15 % - й) сметаны 4-5 ст.л. сахара 1 ч.л. ванильного сахара 0.25 ч.л. соли 2 ст.л. сливочного масла 100 г. изюма 2 ст.л. манной крупы Способ приготовления: 1. Творог выложить в миску. 2. Добавить яйцо. 3. Влить растопленное сливочное масло. 4. Добавить соль, сахар и ванильный сахар. 5. Влить сметану. 6. Взбить все блендером до кремообразной консистенции. 7. Всыпать манку и перемешать. 8. Изюм помыть, залить кипятком и дать постоять 5 мин. Слить воду, добавить к творожной массе. Перемешать. 9. Форму смазать маслом, посыпать манной крупой. 10. Вылить тесто в форму. 11. Выпекать в заранее разогретой духовке при Т-180, 35-40 мин. 12. Подавать со сметаной, сгущенкой, вареньем или джемом.