Рецепт простой и быстрый, а получается пирог очень вкусным и красивым.
Для приготовления нам понадобятся:
- куриное мясо без костей - 2 окорочка;
- картофель - 3шт;
- лук репчатый - 2шт;
- яйцо - 2шт;
- мука - 6ст.л.;
- майонез - 250гр:
- масло растительное;
- сода пищевая - 1/3ч.л.;
- уксус 9%;
- соль - по вкусу;
- перец чёрный молотый - по вкусу.
Берем миску для смешивания жидкого теста. Выбиваем в него яйца.
Добавляем майонез и перемешиваем.
Добавляем муку.
Тщательно перемешиваем формирую тесто.
Натираем картофель на крупной тёрке.
Добавляем в картофель куриное мясо.
Добавляем мелко нарезанный лук.
Добавляем соль и специи.
Всё перемешиваем.
Добавляем в тесто соду гашённую уксусом и перемешиваем.
В смазанную маслом сковороду выливаем половину теста.
распределяем начинку по пирогу.
Выливаем вторую половину теста и закрываем все открытые места, чтобы начинка не была видна.
Ставим в духовку на 180° до готовности (примерно 1 час).
Экспресс-пирог готов.
Приятного аппетита.