По словам диетолога Светланы Павличенко, сахар вызывает зависимость. Исполнительный директор АНО НИЦ «Здоровое питание», кандидат медицинских наук, диетолог-терапевт Светлана Павличенко рассказала об опасной составляющей сахара. По словам эксперта, он вызывает зависимость, схожую с наркотическим опьянением, пишет Pravda.Ru. «В мозгу происходят процессы, схожие с наркотическим опьянением, связывающие потребление сахара с ощущением эйфории. Тело требует больше и больше сахара, формируется зависимость», — объяснила Павличенко. Как отмечает диетолог, при отказе от сладкого, у человека появляются симптомы наркотической ломки: резкие перепады настроения, упадок сил, внезапные приступы голода, нарушение сна и потеря концентрации. Период отвыкания может занять две недели, уточнила она. Светлана Павличенко добавила, что более эффективным способом отказаться от сахара станут продукты с высоким содержанием клетчатки: фрукты, овощи, цельное зерно. А переизбыток сахара в организме повысит риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, заключила она. Напомним, диетолог Савалюк рассказала, кому опасно есть «селедку под шубой».
