На приготовление этого блюда вы потратите совсем немного времени и энергии. Но будете вознаграждены, ведь получатся они нежными и сочными.
Итак, я взяла: два небольших куриных филе, половинка маленькой луковицы, зубчик чеснока, 70 миллилитров сливок, грамм 50 панировочных сухарей, куриное яйцо, немного сливочного масла и приправа для курицы.
В чашу блендера высыпала сухари и добавила сливок. Дала постоять пару минут, что бы сухари разбухли.
Затем, положила туда же нарезанные лук и чеснок, приправу для курицы, грамм 40 сливочного масла и яйцо. Всё это посолила и пробила блендером до получения однородной массы.
Курицу порезала на небольшие кусочки и отправила их к содержимому чаши блендера.
Прокрутила ещё раз. Получившаяся масса готова к дальнейшему приготовлению.
Если вы не уверены в количестве соли и специй, всегда можно поджарить маленький кусочек фарша и попробовать его и при необходимости скорректировать. Теперь настало время формовать котлетки. Что бы фарш не прилипал к рукам, рекомендую смочить ладони водой.
Котлеты можно жарить, запекать или готовить на пару. Я выбрала последний вариант. На первом этаже пароварки у меня разместилось пять маленьких котлет, на втором четыре. Осталось выставить таймер на 45 минут и ждать. Собственно и всё! Можно подавать на стол. Приятного аппетита! Понравилась статья? Если да, то можете поставить «лайк». И вступайте в группу: Каша из топора или записки дачного кулинара» (https://ok.ru/group/62049035223167). Делитесь своим опытом. Пригашайте в неё друзей. Рецептов будет много…#котлеты#курица#напару#обед#ужин#рецепт#шеф#вкусно#