Диетолог Елена Соломатина: при наличии атеросклероза лучше исключить из рациона очень соленую и жирную еду. Атеросклероз характеризуется негативными изменениями сосудистой ткани в связи с накоплением холестерина и формированием в сосудах бляшек, состоящих из частиц жиров и кальция. В результате их образования стенки сосудов твердеют и плохо растягиваются под напором крови, что увеличивает риск их повреждения, а также закупорки. Последствием этого может стать развитие опасных для жизни состояний, включая тромбоз и сердечные приступы. Врач-диетолог Соломатина констатировала в интервью, что людям с атеросклерозом должны щепетильно выбирать продукты для своего питания. Медик объяснила «Москве 24», какие из них особенно вредны при данном нарушении. «При повышенном холестерине и наличии атеросклеротических бляшек нужно убрать из рациона продукты с высоким содержанием насыщенных жиров – свинину, жирные говядину и баранина, а также творог и сметану», - поделилась рекомендацией эксперт. Также С