Лепёшка хрустящяя. Но, кажется, чуть-чуть чуть-чуть толще чем нужно. Очень много фарша. Фарш равномерно распределён по поверхности (привет, «Горячий цех»!). Сверху положены кинза и зачем-то укроп. Хотя куда без него в Новосибирске? А ещё долька лимона и стручок острого халапеньо. Халапеньо весьма кстати, в отличие от укропа. Лимон не забивает вкус (привет, Lamadjo!), а дополняет.

Вкусно. К этому блюду ещё бы сметаны, не говоря уже про мацони. Но их нет. А так сытно и одному человеку наесться хватит сполна.

Оценивать пока рано — только открылись. И заметна ещё импровизация в части моментов. Отрадно, что в Новосибирске появляется всё больше необычных концепций.