Рождественские традиции со всего мира
Рождество – один из самых долгожданных праздников, отмечаемых во всем мире. Но знаете ли вы, как в разных странах отмечают этот зимний праздник и какие традиции связаны с Рождеством? Вот несколько популярных кулинарных традиций из разных уголков земного шара, с которыми стоит ознакомиться.
Канадское сахарное печенье
Канадская рождественская традиция вращается вокруг вечеринок с выпечкой печенья, на которых вся семья печет и ест печенье вместе. Идея состоит в том, чтобы отпраздновать и насладиться рецептами печенья из каждой семьи, и сахарное печенье является неотъемлемой частью празднования.
Жареная баранья нога по-исландски
Рождественский ужин в Исландии также называют «йольской трапезой». Интересно, что трапеза будет неполной без восхитительной жареной бараньей ножки, подаваемой с фирменным хлебом, известным как листовой хлеб, сделанный из тонких листов теста, которые делаются по разным схемам.
Немецкий штоллен
Немцы готовят классический хлеб Stollen, который представляет собой фруктовый пирог с сухофруктами и марципаном. Традиция посыпать сахарной пудрой восходит к 15 веку, когда ее дарили.
Австралийское барбекю
У Рождества в Австралии совершенно другая атмосфера! Австралийское Рождество проводится вокруг барбекю с друзьями и семьей. Традиция вращается вокруг приготовления щедрого барбекю из креветок и наслаждения им с друзьями и семьей.
Датский рисовый пудинг
Кулинарная традиция Дании вращается вокруг приготовления восхитительного сладкого рисового пудинга, известного как «Рис а ля манде», и наслаждения им с друзьями и семьей. Этот сладкий пудинг готовится из молока, риса, миндаля, ванили и взбитых сливок и подается в качестве фирменного десерта на Рождество. Уникальность этой традиции в том, что внутри пудинга спрятан целый миндаль, и тот, кто его найдет, получит награду.
Cranberry sauce from USA
Помимо приготовления обильного жаркого из индейки, американская традиция празднования Рождества также вращается вокруг приготовления клюквенного соуса, желе и многого другого, и сервировку ужина невозможно представить без этого соуса.
испанская нуга
Рождество в Испании отмечают этим изысканным десертом, известным как нуга. Эта классическая сладость готовится из смеси меда, сахара, яичных белков и миндаля.
польский борщ
Празднование Рождества в Польше дополняется этим сытным свекольным супом, известным как «Борщ». Этот суп подают в качестве закуски перед щедрым рождественским ужином.
Ирландский торт
Кулинарная традиция празднования Рождества в Ирландии вращается вокруг выпечки восхитительного бисквита с тмином. Этот домашний торт дарят друзьям и близким.