Лучшим испанским рестораном, работающем при отеле, был признан Aürt в Hilton Diagonal Mar в Барселоне. Заведению, которое возглавляет Артур Мартинес, присуждена премия World Culinary Awards 2023.
Церемония награждения прошла в Дубае. Кроме того, ресторану Aürt удалось обновить и свою звезду Мишлен. Также заведение попало в рейтинг Marcafri 2023 – Aürt вошел в ТОП-10 ресторанов Барселоны.
Стоит отметить, что ресторан рассчитан максимум на 15 гостей и в нем только 2 столика. Кухня и зал представляют собой общее пространство, благодаря чему способны общаться друг с другом.
Основная идея ресторана – это японский концепт, в рамках которого ресторан работает как шоу. И подают здесь средиземноморскую кухню.
Спасибо всем, кто дочитал статью до конца! Надеемся, Вам понравилось и было интересно. Обязательно подпишитесь на наш канал «Каталония без посредников».
Оцените наш труд – жмите кнопку «палец вверх». Каждый лайк для нас очень важен!
До новых встреч!