Пока ученые спорят о полезных и вредных свойствах кофе, этот напиток по популярности обгоняет чай. Однако для некоторых людей ароматный кофе может быть не на шутку опасен - в этом исследователи абсолютно солидарны.
По словам эксперта, в исследованиях о пользе и вреде кофе речь идет исключительно о чистом натуральном напитке: в эту категорию не попадают растворимые и многими любимые молочные вариации, которые мы привыкли заказывать в кофейнях, — капучино, латте, раф. Исследовать кофе, где есть сахар и молоко, нецелесообразно.
Помимо тонизирующего эффекта, чистый кофе оказывает благотворное влияние на здоровье печени, снижает риск развития диабета и депрессии, помогает контролировать вес, укрепляет сердце и увеличивает продолжительность жизни. Однако, несмотря на все полезные свойства, тонизирующий напиток имеет ряд противопоказаний.
Когда лучше не пить кофе?
- если есть головные боли и мигрени: кофе их только усилит;
- если у вас болезненный менструальный цикл;
- при медленной детоксикации печени;
- при обезвоживании (выпиваете менее 30 мг воды на 1 кг веса).
Даже если все вышеперечисленное не имеет к вам прямого отношения, важно помнить о рисках чрезмерного употребления кофе:
- На многих кофеин оказывает негативное влияние и вызывает бессонницу, беспокойство, головные боли и высокое кровяное давление.
- Кислая природа кофе может вызвать или усугубить дискомфорт в желудке и различные желудочно-кишечные заболевания.
- Кофе нарушает кислотно-щелочной баланс и выводит воду. Поэтому необходимо компенсировать каждую чашку кофе двумя стаканами воды и щелочным питанием.
- Кофе плохо сказывается на коже, ускоряя ее старение.
Чем заменить кофе: 3 альтернативы
Напитки с цикорием
Как и кофейные зерна, корень цикория обжаривается, измельчается и заливается кипятком. По вкусу напиток напоминает кофе, но он не содержит кофеина.
Чай матча (маття)
Матча - разновидность японского зеленого чая, приготовленного путем паровой обработки, сушки и измельчения листьев с чайного куста. В матче больше кофеина, чем в обычном зеленом чае, но вкус напитка специфический - свежий, цветочный, с землистыми оттенками. Зато в нем много антиоксидантов, которые помогают снижать жировые отложения, нормализуют кровяное давление.
Вода с лимоном
Замена кофе не обязательно должна быть сложной. Один стакан прохладной лимонной воды с утра заряжает энергией без кофеина. Калорий в организме не прибавится, а вот запасы витамина С пополнятся на целые сутки.