Не сложно, но вкусно и для первой закусочки самое то))
Ингредиенты
- Картофель сырой для чипсов — 3 шт.
- Консервированная горбуша — 1 банка
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Сыр плавленый — 1 шт.
- Сыр твёрдый — по вкусу
- Майонез — по вкусу
- Паприка сухая — по вкусу
- Перчик молотый черный — по вкусу
Время приготовления: 40 минут.
Приготовление
Картофель для приготовления чипсов промываю, очищаю от кожуры.
Нарезаю на тоненькие пластинки и отправляю в миску с водой, чтобы удалить крахмал.
Далее раскладываю пластики картофеля на бумажные полотенца, накрываю ими же, просушиваю.
После подсушивания сдабриваю будущие чипсы паприкой и отправляю на 4-5 минут в микроволновую печь.
Готовые чипсы измельчаю в блендере, присыпаю черным перчиком и отставляю в сторону.
С консервированной горбуши сливаю жидкость, освобождаю рыбу от крупных косточек и измельчаю вилкой.
Вареное яйцо измельчаю на средней тёрке, два вида сыра натираю на средней тёрке.
В миске смешиваю горбушу, сыры, яйцо, добавляю майонез и тщательно перемешиваю полученную массу. На этом этапе можно добавлять соль, но так как все продукты соленые, мне соли хватило.
Формирую из полученной массы шарики и обваливаю их в картофельных чипсах со всех сторон.
Готово.)) Теперь нужно поместить закуску в холодильник для остывания.
Сочно, вкусно, закусочно, бюджетно!))
Автор рецепта: NatashaNovikova
Больше рецептов к Новому году и Рождеству в конкурсе Новогоднее меню с VITEK на сайте 7dach.ru