Для приготовления нам нужны:
- Лаваш армянский
- Отварные яйца
- Сыр твердый
- Зелень
- Растительное масло
Для начинки мелко режем зелень, а яйца и сыр трем на крупной терке
Все ингредиенты хорошо перемешиваем, добавляем соль по вкусу. Можно добавить в смесь пару ложек майонеза.
Лаваш разрезаем на небольшие листы . Выкладываем начинку и сворачиваем в рулетик. Начинку не жалейте.
Рулеты обжариваем на сковороде до золотистой корочки.
Так же рулетики можно запечь в духовке, или поджарить на костре
