Одна из серий сериала «Дживс и Вустер» начинается фантастическим кадром – Берти Вустер читает книгу.
Причем книгу старинную. «Поваренную книгу миссис Битон».
Цель чтения у него тоже фантастическая – он хочет приготовить чай.
С одной стороны, что же здесь удивительного, но с другой стороны… джентльмен, который сам готовит чай - это нонсенс.
Ну да ладно, Дживс, пока находится в поместье тети Агаты, Берти привыкает сам о себе заботиться.
Итак, у Берти много приключений с этим сложным процессом, которому, к сожалению, в Итоне не учат.
Появляется даже огромная проблема Берти. Как снять с огня закипевший чайник? Берти неподражаем в ее решении.
Согласитесь, сложно представить, что ручка чайника горячая. Он же только должен был воду вскипятить и все!
Хорошо, что у Берти есть сотейник!
пустой сотейник на горячей плите… надо будет попробовать приготовить)))
Ну и наконец, приехал Дживс.
и Берти задает ему очень интересный вопрос.
«Почему на чайник только одна ложка заварки, если на каждого человека по две? »
Вообще-то, я ожидала услышать от Дживса какую-нибудь умную фразу в ответ.
Но он ограничился только: «Позвольте мне заварить Вам чай, сэр».
А действительно, почему мы кладем на заварочный чайник дополнительно 1 ложку заварки? И только одну? За что мы так обделяем заваркой заварочный чайник? Где справедливость?
На самом деле количество ложек заварки на чайник зависит исключительно от предпочтений того человека, кто заваривает чай. 1 ложечка заварки — это классика. Прямо, как 2 ложечки сахара на чашку чая.
Если кто-то предпочитает очень крепкий чай, то может положить хоть 5, хоть 10 ложек. Это его личное дело.
Но! Изначально эта ложечка заварки на чайник имеет свою хитрую историю.
В той самой книге, которую читал Берти в начале серии (статьи) как раз и рекомендуется добавлять одну дополнительную ложечку на чайник. И это не просто слова.
Традиционное английское чаепитие предполагает, что после того, как чай первый раз разлили по чашкам, чайник снова заливается водой и оставляется настаиваться. Благодаря дополнительной ложечке заварки, чай почти такой же, как и после первого розлива. И не надо полностью менять всю заварку.
Что ж, экономия должна быть экономной. Англичане считаются очень экономной и практичной нацией, и как раз дополнительная ложечка заварки подтверждает это. Добавляя сразу одну лишнюю ложечку, они экономят последующие.
Миссис Битон, создавая свою книгу, не обошла стороной даже этот простой, но хитрый рецепт для повседневной жизни.
Ну а после того, как участники чаепития выпили первую чашку чая, вторая уже будет на подходе. Можно, кстати сказать, и третий раз долить чайник кипятком. Главное, чтобы качество чая позволяло это сделать.
Интересен тот факт, что не только Берти Вустер готовил чай по рецепту миссис Битон, но и мы с вами также добавляем 1 ложечку заварки на чайник.
И кстати, выражение лица Берти незабываемо. Так вот, как чай заваривают! Это же надо!
Интересно, а Вустер что-нибудь еще пытался готовить из этой увлекательной книги? Или ему мучений с чаем хватило?
Три орешка для Золушки: 7 оттенков сказки
Три орешка для Золушки: подарки Принца
«Летучая мышь» 1979г.: вовремя пристрелить глазками
Работа над статьей занимает время, оценить её - один клик. Поддержите меня!