Ингредиенты Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Кабачки - 2 шт. маленьких
Баклажан - 1 шт.
Капуста - 1/4
Укроп - пол пучка
Соль - по вкусу
Томатная паста 2 ст.л.
Растительное масло для жарки
Помидоры - 2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Вода - 250 мл. Приготовление: Подготовленные овощи, лук и морковь нарезаем кубиками, выкладываем в разогретую кастрюлю с добавлением растительного масла, обжариваем: ( можно на воде ). Кабачки нарезаем кубиками и баклажан, выкладываем в кастрюлю, периодически не забываем перемешивать. Через 10 минут добавляем нашинкованную капусту, обжариваем. Добавляем воду, закрываем крышкой кастрюлю и оставляем тушиться. За 5 минут до готовности, добавляем нарезанные помидоры и укроп. Солим и перчим. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Кабачки - 2 шт. маленьких
Баклажан - 1 шт.
Капуста - 1/4
Укроп - пол пучка
Соль - по вкусу
Томатная паста 2 ст.л.
Растительное масло для жарки
Помидоры - 2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Вода - 250 мл.
Приготовление:
Подготовленные овощи, лук и морковь нарезаем кубиками, выкладываем в разогретую кастрюлю с добавлением растительного масла, обжариваем: ( можно на воде ).
Кабачки нарезаем кубиками и баклажан, выкладываем в кастрюлю, периодически не забываем перемешивать. Через 10 минут добавляем нашинкованную капусту, обжариваем.
Добавляем воду, закрываем крышкой кастрюлю и оставляем тушиться. За 5 минут до готовности, добавляем нарезанные помидоры и укроп. Солим и перчим.
Приятного аппетита!