Доброго времени суток, дорогой читатель!
Рада, что заглянули в гости.
Сегодня я хочу поделиться рецептом вкуснейшего шоколадного кекса с шоколадной глазурью.
Это один из самых любимых домашних лакомств нашей семьи. Все обожают шоколад и шоколадные десерты. Рецепт не требует дорогостоящих ингредиентов и долгой возни с тестом. Всё просто, быстро и очень вкусно!
Для приготовления нам понадобится:
- 1 стакан сахара
- 3 ст.л. какао-порошка
- 1 ч.л. растворимого кофе
- 50 мл растительного масла
- 1,5 стакана муки
- 1 ч.л. соды
- 1 ст.л. лимонного сока
- 200 мл воды
- 1 щепотка соли
Для глазури:
- 25 г сливочного масла
- 50 мл молока
- 2 ст.л. сахара
- 2 ст.л. какао
1. Включаем на разогрев духовку до 180 градусов.
2. Перемешиваем муку, соду, какао, кофе и щепотку соли.
3. В другой емкости смешиваем сахар, масло, воду, лимонный сок.
4. Объединяем сухую и жидкую части теста. Всё тщательно вымешиваем. Получаем гладкое блестящее негустое тесто.
5. Выкладываем его в смазанную форму. Отправляем в духовку на 35-50 минут в зависимости от толщины теста в вашей форме.
6. Готовый кекс достаем из духовки и даем ему полностью остыть.
7. В это время готовим глазурь. Соединяем все ингредиенты, перемешиваем, нагреваем на маленьком огне и варим до загустения, постоянно помешивая.
8. Глазурью поливаем кекс
9. Ждем полного остывания глазури, нарезаем и с удовольствием едим)
Приятного аппетита!
