Друзья, мы уже на пороге затяжных праздников.
От всего сердца желаю вам насладиться этим временем!
Наполните его настоящим живым общением, прогулками, выездами загород. Читайте, смотрите хорошие фильмы, просто отдыхайте! Вы этого заслужили!
Уже завтра Новый год, а ещё через неделю — Рождество Христово. Праздник, который говорит нам о Любви самого Бога. Я планирую провести эту неделю в небольшом путешествии в тишину. Надеюсь, так и получится
А сейчас расскажу вам пару секретов о том, как не переесть за праздничным столом и что делать, если всё же переел. Ведь важно получить радость, а не сожаление после праздничных застолий.
Почему мы переедаем
• Слишком много всего
• Пропускаем прием пищи или вообще не едим целый день – накапливается чувство голода
• Все выглядит аппетитно
• Мы не успеваем замедлиться, постоянно суетимся, не можем переключить разум на трапезу
• Мы не сосредоточены на самой еде
• Вовремя не почувствовали насыщение
Как всего этого избежать
• Нужно сделать что-то НОВОЕ, чтобы не делать как обычно, по привычке
• Нужно замедлиться перед тем как начать есть – спокойно сесть, можно сделать глубокий вдох–выдох
• Начать праздничный ужин с аперитива, регулирующего наш аппетит, который пробуждает нашу
пищеварительную систему
Пример:
o Томатный сок с душистым перцем,
o Компот из ягод – клюквы, облепихи, вишни, др. ягод и обязательно добавляем туда специи: мята,
тмин, кумин, корица, имбирь
o Настой шиповника
• Включите аромалампу с эфирными маслами – грейпфрут, апельсин, корица, мята
Организация трапезы
• Не заставляем стол одной едой, сервируем его в новогоднем стиле, чтобы глаз было не оторвать. Наше насыщение зависит не только от вкусов, но и эстетического насыщения
• Распечатайте меню и положите на тарелку, чтоб наш разум и психика проанализировали и поняли, что всего будет много
• Подавайте все по очереди и порционно
• Смена тарелок посылает в мозг сигнал о количестве съеденного
• Время для еды и время для бесед – когда вы не только едите, но и общаетесь, вы даете организму время переварить и оценить свою степень насыщения (придумайте беседы-игры, например: за что я могу поблагодарить этот год, моя главная победа этого года, мечты и планы на следующий год)
Если вы переели — экстренная помощь
• Выпиваем лимоннный сок, либо воду с 2–3 ложками сока лимона
• Закончите трапезу мятным чаем
• Разжуйте специи: анис, кориандр, тмин и кумин либо добавьте их в ваш мятный чай – они помогут вам
все переварить
____
Советы нутрициолога по питанию