Почему оно так важно для человеческого здоровья и почему за его уровнем необходимо следить? Разбираемся в основных моментах, детали обсудим как-нибудь потом.
0️⃣ Дефицит железа – один из самых частых. Это связано с небольшим уровнем потребления мяса (колбаса не считается), стрессом, вегетарианством, а у женщин ещё и с менструациями. Вероятно, что вы обнаружите его у себя.
1️⃣ Железо прямо влияет на качество крови и транспорт кислорода. Ионы железа являются важнейшей частью Гема в белке Гемоглобина (70% всего железа в теле), развозящего кислород по телу. Нет достаточно кислорода, есть гипоксия, нет здоровья, чего уж тут.
2️⃣ Железо прямо влияет на мышцы скелета и сердца. Оно лежит в основе структуры важнейшего белка Миоглобина, который обеспечивает мышцы кислородом.
3️⃣ Железо прямо влияет на красоту. Железо играет решающую роль в метаболизме Витамина А и Коллагена, которые играют решающую роль в обновлении, делении и строении клеток кожи, волос, ногтей и так далее. Это упрощённо. Там, конечно же, навалом всяких белков, зависимых от железа.
4️⃣ Прямо влияет на уровень энергии. Митохондрии внутри наших клеток постоянно генерируют АТФ (энергию) с помощью цикла химических реакций. Как минимум, 3 из 8 ферментов этого цикла являются железозависимыми, то есть постоянно требуют ионов железа. А ещё 3, кстати, серозависимыми.
5️⃣ Прямо влияет на вывод токсинов из тела. Железо является ключевой составляющей Цитохромов P450 – белков, которые обеспечивают первую фазу детоксикации в печени. Это влияет на утилизацию токсичных отработавших гормонов, медикаментов и не только.
⚡️ Для того, чтобы проверить уровень железа, сдайте анализ на Ферритин. Нужен именно Ферритин, а не анализ на Железо в сыворотке крови, так как именно он показывает запас. Трактовать правильно уровень вам поможет интегративный специалист — health-коуч или врач.
Хорошего дня!
#молекулы