Самое время составить свою коктейльную карту на ближайшие месяцы, поэтому мы собрали главные рецепты коктейлей на грядущий год.
Сегодня в нашей коктейльной программе рецепты, которые пригодятся и зимними вечерами, и будущими летними ночами. Некоторые из них ты можешь приготовить уже сейчас, а некоторые оставить в закладках до потепления.
«Белый русский»
В культовом фильме «Большой Лебовски» персонаж Джеффа Бриджеса по кличке «Чувак» занимается боулингом, ходит в халате и все время пьет «Белый русский». Звучит как план на каникулы, не правда ли?
Сладкий коктейль, приготовленный из водки, кофейного ликера, сливок или молока как нельзя лучше подходит для погружения в любимое кресло и вечеров у камина. А если захочется чего-то большего, можно приготовить «Грязный русский» — в этом рецепте сливки заменяются шоколадным молоком.
Ингредиенты
Водка Tundra Authentic 50 мл
Кофейный ликер 30 мл
Сливки 30 мл
В охлажденный рокс со льдом влей водку, немного помешай барной ложкой, добавь кофейный ликер, еще немного помешай, влей сливки сверху слоем. Сверху натри пару шоколадных печенек. Лайфхак: для более воздушной текстуры сливки можно взбить со льдом в шейкере.
Арбузный сет
С помощью этого рецепта тропический карнавал можно устроить даже у себя на балконе. Шоты легко и быстро готовить — немаловажный фактор, когда у тебя дома организовалась незапланированная вечеринка.
Ингредиенты
Водка Paradigma 50 мл
Сок лайма 20 мл
Сахарный сироп 10 мл
Совок льда
Все ингредиенты отправь в шейкер и хорошенько взбей. Процеди через барное ситечко и перелей в заранее охлажденные шоты. Одного захода хватит на сет из 5-6 шотов.
Tundra Коллинз
Первое упоминание о классическом британском лонгдринке относится к 1869 году, однако считается, что коктейль был известен и ранее. За века существования рецепт показал свою эффективность и может быть занесен в золотой фонд истинно мужских коктейлей.
Ингредиенты
Tundra Bitter 50 мл
Апельсиновый сок 100 мл
Огурец 30 г
Лимонная газировка 50 мл
В заранее охлажденный хайбол со льдом положи нарезанный огурец, налей биттер и сок, размешай барной ложкой и сверху добавь лимонную газировку.
Лайфхак: рекомендуем также использовать апельсиновый фреш — так больше витаминов сможет попасть в твой организм.
Классический джин-тоник
Этот коктейль был создан британцами в Индии. Подданные короны смешивали джин с тоником с содержанием хинина, чтобы предотвратить малярию. В тоник давно уже не добавляют хинин, но рецепт остался в веках и поражает своей гениальной простотой.
Ингредиенты
Джин 50 мл
Тоник 150 мл
Огурец
В заранее охлажденную посуду со льдом добавь джин и залей его тоником. Не стесняйся экспериментировать с наполнителями — подойдут огурец, лайм, грейпфрут, тимьян или розмарин.
Шенди
Марафонцы знают, что выпить немного пива после финиша — залог успешного восстановления после нагрузок. В обычной жизни все точно так же: после напряженного дня можно подбодрить себя тонизирующим напитком на основе безалкогольного пива.
Ингредиенты
Schlosskeller б/а 150 мл
Тоник/содовая/лимонад 100 мл
Грейпфрут 100 г
В большом бокале разомни мякоть нескольких долек грейпфрута. Насыпь доверху льда. Налей пиво и сверху добавь тоник. Вместо тоника можно использовать содовую или другой лимонад на твой вкус.
Egg Nog
Главный рождественский коктейль всего мира готовится с использованием яичных желтков, молока и специй. Он отвечает основному требованию всех праздничных рецептов — поместить в твой организм как можно больше калорий.
Ингредиенты
3 стакана (700 мл) молока
1 стакан (240 мл) жирных сливок (33%)
3 палочки корицы
1 стручок ванили, разрезать и отделить семена
1 чайная ложка мускатного ореха
5 яиц (желтки)
2/3 стакана (130 г) сахара
В большой кастрюле смешай молоко, сливки, корицу, натертый мускатный орех, семена и стручок ванили. Доведи до кипения и сразу же сними с огня, после чего дай настояться и остыть до комнатной температуры. Взбей миксером яичные желтки и сахар до консистенции густой сметаны. Затем медленно влей остывшее молоко с пряностями и продолжай перемешивать, пока смесь не станет однородной. Отправь смесь в холодильник на ночь.
Подавать можно как холодным, так и горячим, в роксах со льдом или чайных кружках.
Освежающие напитки
Иногда нужно не только согреться, но и немного остыть. Тут не обойтись без базового набора вкуснейших лимонадов.
Лимонад с чаем матча
Ингредиенты
Содовая или вода с газом 150 мл
Матча 1 чайная ложка
Сок лимона 30 мл
Сахарный сироп 20 мл
Все ингредиенты смешай в шейкере, после процеди через ситечко в заранее охлажденный бокал. Укрась мятой или долькой лимона.
Классический лимонад
Ингредиенты
Содовая или вода с газом 150 мл
Лимон 30 г
Апельсин 30 г
Грейпфрут 30 г
Сахарный сироп 20 мл
Цитрусовые нарежь дольками в бокал, разомни ступкой, добавь сахарный сироп, залей содовой и перемешай ложкой. Укрась цитрусовой долькой.
Лимонад малина-мята
Ингредиенты
Чай «Эрл Грей» 100 мл
Свежая мята 5 г
Малиновый сироп 20 мл
Сок лимона 25 мл
Все ингредиенты смешай в шейкере, после процеди через ситечко в заранее охлажденный бокал. Укрась мятой.
Лимонад ромашка-маракуйя
Ингредиенты
Ромашковый чай 100 мл
Пюре маракуйя 30 мл
Сахарный сироп 20 мл
Сироп маракуйя 15 мл
Сок лимона 10 мл
Все ингредиенты смешай в шейкере, после процеди через ситечко в заранее охлажденный бокал.
Базиликовый лимонад
Базилик 10 г
Напиток с алоэ 150 мл
Сок лимона 30 мл
Сахарный сироп 10 мл
Все ингредиенты смешай в шейкере, после процеди через ситечко в заранее охлажденный бокал.