ЩУЧИЙ НОС - это короткий пенек с острым кончиком (смотрите фото ниже). Его применяют промышленники при выращивании саженцев на слаборослых подвоях при формировании кроны ВЕРЕТЕНО. Применяют для ослабления ветвей, которые начинают догонять по толщине ветви центральный проводник. После того, как делают срез весной, из спящих почек от основания пенька или внизу на самом пеньке отрастает новая веточка, значительно слабее той, к которой она крепиться и не создает проводнику конкуренции. Баланс роста дерева, особенно в верхней части нормализуется. Косой срез сверху, нужен для того, чтобы побег не израстал из почки, которая останется в верхней части и этим предотвращается появление мощных вертикально растущих конкурентов. Не редко просыпается почка у основания щучьего носа в развилке в верхней части между проводником и самим пеньком, данные побеги летом во время зеленых операций выламывают, как "пасынки у томата". Оставляют только нижние растущие под большим углом отклонения.
ЮГОСЛАВСКИЙ СУЧЕК нужен для того же, что и щучий нос, однако его длинна значительнее последнего. Делается с той же целью, чтобы ослабить сильную ветвь на вертикальном проводнике, применяют на сортах формирующих хороший угол отхождения самостоятельно. Если ветка будет расти сильно вертикально, ее ослабляют и не дают расти вверх. Иначе не получим заданного эффекта от этой ослабляющей обрезки. На фото ниже видно в верхней части с одной веткой- это югославский сучок, ниже него с 3 мя веточками - это щучий нос.
Чтобы более подробно разобраться в том, как отрастает новая веточка из спящей почки при удалении ветви на пенек (это ТОЛЬКО ДЛЯ СЕМЕЧКОВЫХ) покажу на фото ниже как может проснуться та или иная спящая почка. После чего вам станет понятен принцип работы щучьего носа. смотрите фото
Как видите ветви растут в четыре направления, мы должны выбрать нужное для нас с вами, при формировании кроны. Для нас наиболее удачные ветви, которые расположены под срезом и сбоку. Ветка отрастающая с верхней спящей почки выламывается, т.к. у нее острый угол и из нее формируется V - образная развилка, которая может сломаться. Понимание этого процесса, позволит плодоводу формировать нужные , более слабые ветви не создающие конкурентов на проводнике. В частном саду это можно делать как и на центральном проводнике, так и на скелетных ветвях. ЦЕЛЬ ОДНА - СОЗДАТЬ КОМПАКТНУЮ КРОНУ С РАЗНОВОЗРАСТНОЙ ПЛОДОВОЙ ДРЕВЕСИНОЙ, НЕ СОЗДАЮЩЕЙ КОНКУРЕНТОВ ДЛЯ ОСНОВНЫХ НЕСУЩИХ ВЕТВЕЙ. Вот примерно так и работают плодоводы, используя знания роста растения и выращивают плоды там, где нужно им, а не дереву.
Для косточковых пород не делают именно такие пеньки, у них оставляют либо шпорцы, либо букетную веточке, чтобы из нее отросла новая веточка. Причина такого отличия в том, что у косточковых мало спящих почек (особенно у черешни, вишни).
ЕСЛИ ВАМ НРАВИТЬСЯ МОИ РАБОТЫ И ВЫ ХОТИТЕ ПОДДЕРЖАТЬ МЕНЯ НАЖМИ