Каковы итоги года для российского птицеводства?
Объём предложения мяса птицы в октябре 2022 г. составил 405 тысяч. тонн, что на 9 тыс. тонн больше, чем годом ранее (+2%), и на 18 тыс. тонн больше, чем в сентябре (+5%).
Для сравнения по свинине предложение составило 337 тыс. тонн в октябре 2022 г., что больше на 23 (+7%) и 20 тыс. тонн (+6%), чем годом ранее и в сентябре соответственно.
В региональном разрезе лидерами по производству мяса птицы являются Центральный федеральный округ (ЦФО) и Приволжский федеральный округ. На них приходится 40% и 23% соответственно. Лидером по приращению производства мяса птицы стал Южный федеральный округ, нарастив объёмы на 15% за год.
Экспорт мяса за три квартала 2022 г. вырос на 24,2 тыс. тонн (+6%) по сравнению с 2021 г. Наибольший прирост пришёлся на птицу (+50,2 тыс. тонн или +23%). По говядине прирост составил 4%, а по свинине - сокращение на 18%.
Несмотря на расширенное производство и экспорт, мы также импортируем мясо. Общий импорт мясо составляет примерно 69% от экспорта, по мясу птицы - 49%, по свинине - 14%. А вот говядины мы завозим почти в 6 раз больше, чем вывозим. В целом импорт мяса сократился на 18% за три квартала 2022 г., импорт мяса птицы уменьшился на 26%, говядины - на 17%. По свинине импорт возрос почтив три раза.
За три квартала 2022 г. России импортировала почти 320 млн. штук куриного инкубационного яйца, что на 34% меньше, чем годом ранее. Основные поставщики - Чехия и Германия.
Среднемесячные цены на тушку бройлера за 3 квартала 2022 г. упали на 12% (до 143 рублей за кг), а на свинину (живок) - упали на 15% (до 116 рублей за кг). В течение года цены довольно волатильны. На тушку бройлера, например, цена даже превышала 160 рублей за кг, а на свинину - 140 рублей за кг. Цены на окорочка бройлера сократились на 9%, на бедро бройлера - на 14%, на крыло - на 5%, на голень - на 13%, на фарш - на 29%.
Средние потребительские цены на охлаждённых и мороженных кур сократились на 2%, на свинину - на 1%.
#агроэкспорт #птица #мясо #апк #СельскоеХозяйство