Чтобы не переесть в новогоднюю ночь и не получить негативных последствий от еды на следующий день, нужно придерживаться привычных распорядка дня и рациона питания 31 декабря, а также заменить некоторые ингредиенты в праздничных блюдах.
Как рассказала aif.ru главный внештатный специалист Минздрава России по терапии и общей врачебной практике Оксана Драпкина, в течение предновогоднего дня не стоит ждать вечера, чтобы поесть, — рекомендуется употребить полноценные завтрак и обед.
Также терапевт посоветовала заменить майонез в салатах на оливковое масло, сметану или нежирный йогурт, подать на стол овощи и зелень, выбрать нежирное мясо, причем лучше его запечь, потушить или отварить, а конфеты заменить фруктами и ягодами, оставив шоколад на утро.
Собеседница издания порекомендовала не готовить на несколько дней вперед, так как за такой срок еда, особенно заправленные соусами салаты или пирожные с кремом, быстро испортится.
Кроме того, чтобы не думать о лишних килограммах и позволить себе съесть, к примеру, оливье и мясо, врач посоветовала после застолья потанцевать, прогуляться или устроить подвижные конкурсы.
Ранее врач-эндокринолог, врач-диетолог Екатерина Иванникова рассказала, каким должен быть новогодний стол пожилого человека, чтобы не повредить организму.