Ингредиенты:
Тыква-300г
Мука-250г
Сливочное масло-40г
Разрыхлитель-10г
Млоко-200мл
Яйцо-2шт
Сахар-4 ст.л
Соль-1 щепотка
_______________________________________
Тыкву помыть, почистить, нарезать. Запекать в духовке до готовности ( около 25 минут ), или можно приготовить в микроволновке. Затем блендером измельчить тыкву в пюре. Растопить масло, взбить его с яйцом, солью и сахаром. Теперь яичную смесь соединить с мукой, тыквой и разрыхлителем. Замешать тесто. Выкладывать массу ложкой на хорошо разогретую сковороду. Выпекать панкейки на сухой сковороде по 2 минуты на каждой стороне.
Приятного аппетита, а вы не забудете подписаться и поставить лайк!