Перед Новым годом поговорим о еде. Историю пиццы можно искать ещё в Античности, но мы начнём с XVI века, когда в Италию завести помидоры, которые, естественно, оказались в пицце. К середине XIX века уже было много начинок для пиццы. А дальше начинается легенда. 11 июня 1889 года Раффаэле Эспозито, хозяин пиццерии в Неаполе и её шеф-повар, преподнёс королеве Италии Маргарите Савойской 3 разных пиццы. Первая была на основе сала, базилика, пекорино и перца, в рецепт второй входили помидоры, анчоусы, чеснок, орегано и масло. Третья была из красных помидоров, белой моцареллы и зелёного базилика - в цвет итальянского триколора. Королеве третья пицца понравилась. В итоге пицца получила название в честь Маргариты. #италия #пицца #италия #маргарита
Перед Новым годом поговорим о еде.
Историю пиццы можно искать ещё в Античности, но мы начнём с XVI века, когда в Италию завести помидоры, которые, естественно, оказались в пицце.
К середине XIX века уже было много начинок для пиццы.
А дальше начинается легенда. 11 июня 1889 года Раффаэле Эспозито, хозяин пиццерии в Неаполе и её шеф-повар, преподнёс королеве Италии Маргарите Савойской 3 разных пиццы.
Первая была на основе сала, базилика, пекорино и перца, в рецепт второй входили помидоры, анчоусы, чеснок, орегано и масло. Третья была из красных помидоров, белой моцареллы и зелёного базилика - в цвет итальянского триколора.
Королеве третья пицца понравилась. В итоге пицца получила название в честь Маргариты.
#италия #пицца #италия #маргарита