Здравствуйте дорогие читатели, меня зовут Татьяна и я рада Вас приветствовать у себя на канале!
Вкусные и очень нежные, воздушные пончики просто как облоко!
Отличный вариант для детей 🧸
И не только.
Отлично поднимаются и при жарке остается в серединке много места для большого количества начинки если не делать отверстие в центре. Начинка может стать любой на Ваш выбор 🙂
или просто посыпать сахарной пудрой так как сделали это мы, тоже очень вкусно!
Рецепт
.
тёплого молока - 250 мл.
(я ещё добавила баночку йогурта без сахара)
сухих дрожжей - 11 гр.
сахара - 5 ст.л
мука - 400 гр.( и увеличела кол-во
муки на 200 гр.)
сливочного масла - 60 гр.
яйцо - 1 шт.
соли - ¼ ч. л.
растительное масло — для жарки
.
Смешайте молоко, йогурт, дрожжи и сахар и оставьте на 15 минут. Добавьте муку, масло, яйцо и соль и перемешайте до однородной консистенции. Замесить мягкое тесто. Накройте полотенцем и оставьте на 1–1,5 часа.
.
Раскатайте тесто толщиной в 1 сантиметр и с помощью стакана вырежьте кружочки в них дополнительно можно сделать отверстие. Дайте постоять 20 минут и затем обжарьте пончики в разогретом масле с двух сторон. Готовые пончики выложить на бумажное полотенце чтобы впиталось лишнее масло. Посыпать сахарной пудрой.
.
Приятного аппетита ❗
Буду рада Вашим фото😊
#пончики #рецепты #вкуснаяеда