Мандариновый ликер. Простой рецепт в домашних условиях.

Если вы любите сладкие напитки и мандарины, то настал момент объединить эти вещи между собой. Не так давно мы уже готовили настойку на мандарине, теперь приготовим ликер. Отличный дижестив нас ожидает.

Выбор мандаринов

Про это мы уже писали в предыдущей статье. Повторяться не будем, сразу отправляйтесь туда. А там и второй рецепт на заметку возьмёте.

Рецепт

Яркий приятный вкус нам обеспечен. В рецепте присутствует и ванилин, который дополняет мандариновый вкус. Нам понадобится:

• Алкогольная основа (водка или самогон) – 0.5 л
• Вода – 300 мл
• Лимонный сок – 2 ст. ложки
• Мандарины – 600 г
• Сахар – 250 г
• Ванилин – 1 щепотка

Как готовить:

• Промываем мандарины и нарезаем кружочками (да, их не надо чистить)
• Кладем в емкость для настаивания
• Заливаем алкоголем, добавляем ванилин и перемешиваем
• Убираем настаиваться в темное теплое место на 1 неделю
• Готовим сахарный сироп: кипятим воду, добавляем сахар и лимонный сок
• Варим 10 мин на среднем огне после закипания
• Даём остынуть до комнатной температуры
• Фильтруем настойку, мандарины можно дополнительно отжать
• Добавляем сироп в настойку
• Убираем настаиваться еще на неделю
• Дегустируем

Подписывайтесь на наш канал, чтобы уметь готовить напитки из чего угодно. Пишите в комментарии, сколько мандаринов вы готовы съесть за один заход?

#алкоголь #ликер #напитки #мандарин #мандарины #рецепты