Если вы любите сладкие напитки и мандарины, то настал момент объединить эти вещи между собой. Не так давно мы уже готовили настойку на мандарине, теперь приготовим ликер. Отличный дижестив нас ожидает.
Выбор мандаринов
Про это мы уже писали в предыдущей статье. Повторяться не будем, сразу отправляйтесь туда. А там и второй рецепт на заметку возьмёте.
Рецепт
Яркий приятный вкус нам обеспечен. В рецепте присутствует и ванилин, который дополняет мандариновый вкус. Нам понадобится:
- Алкогольная основа (водка или самогон) – 0.5 л
- Вода – 300 мл
- Лимонный сок – 2 ст. ложки
- Мандарины – 600 г
- Сахар – 250 г
- Ванилин – 1 щепотка
Как готовить:
- Промываем мандарины и нарезаем кружочками (да, их не надо чистить)
- Кладем в емкость для настаивания
- Заливаем алкоголем, добавляем ванилин и перемешиваем
- Убираем настаиваться в темное теплое место на 1 неделю
- Готовим сахарный сироп: кипятим воду, добавляем сахар и лимонный сок
- Варим 10 мин на среднем огне после закипания
- Даём остынуть до комнатной температуры
- Фильтруем настойку, мандарины можно дополнительно отжать
- Добавляем сироп в настойку
- Убираем настаиваться еще на неделю
- Дегустируем
Подписывайтесь на наш канал, чтобы уметь готовить напитки из чего угодно. Пишите в комментарии, сколько мандаринов вы готовы съесть за один заход?
#алкоголь #ликер #напитки #мандарин #мандарины #рецепты