- Шампиньоны - 1 кг (мелкие) - Масло растительное - 7 ст.л - Уксус - 5 ст.л 9% - Сахар - 2 ч.л - Соль - 1 ч.л - Перец душистый - 6 шт - Лавровый лист- 3 шт - Чеснок- 3 зубчика Приготовление: - ( Готовим россол,в кастрюлю смешиваем все ингредиенты и ставим на огонь до закипания,(будет сильный запах уксуса) после чего,всыпаем грибы и варим на медленном огне 35-40 минут.После остывания, переложить в банку и в холодильник)