В организме вырабатываются пищеварительные ферменты, которые помогают расщеплять пищу и «добывать» из нее питательные вещества. Упрощенно: белки превращаются в аминокислоты, углеводы – в глюкозу, жиры – в жирные кислоты. Затем эти вещества используются для синтеза различных веществ, нужных организму.
В основном, пищеварительные ферменты вырабатываются поджелудочной железой и клетками стенки кишечника.
Воспаление в кишечнике и поджелудочной железе (из-за инфекций, токсинов, неподходящей пищи, дисбиоза и др.) приводит к тому, что клетки повреждаются и перестают нормально вырабатывать ферменты.
Это нарушает процесс переваривания пищи, что мы очень часто видим у детей с аутизмом. Часто родители жалуются на большое количество непереваренной пищи в стуле. В результате у детей:
- множественные дефициты питательных веществ, витаминов, минералов
- чрезмерные реакции иммунной системы на недопереваренную пищу
- рост патогенной микрофлоры, паразитов, которые очень «рады» остаткам пищи
- вздутие живота, повышение аммиака и др.газов
- интоксикация
Всё это еще больше усиливает воспаление, напрягает иммунную систему и способствует дальнейшему ухудшению переваривания пищи.
В связи с этим, целесообразно попробовать прием ферментов, которые помогут расщеплять пищу:
- для углеводов: амилаза, лактаза, целлюлаза, ксиланаза, глюкоамилаза и др.
- для белков – протеаза
- для жиров – липаза
Часто эти ферменты комбинируются в одном препарате (некоторые примеры на фото ниже).
Ферменты бывают разного происхождения:
- Растительные, например, папаин, бромелаин и др. Их получают из сырых плодов растений (папайи, ананасов и др.).
- Грибковые, которые получают промышленным способом в процессе ферментации непатогенных грибков. В результате образуется очень высокая концентрация различных ферментов, которые затем очищают от самих грибков. Несмотря на очистку, такие ферменты следует с осторожностью применять людям с аллергическими реакциями на грибки (в т.ч. плесень).
Плюсом растительных и грибковых ферментов является то, что даже их длительный прием не подавляет выработку собственных ферментов. Поэтому такие ферменты подходят для длительного применения. Также они кислотоустойчивы и начинают работать уже в желудке.
- Животные (панкреатические) ферменты производятся из поджелудочной железы животных. Они содержат амилазу, липазу, протеазу (например, Креон, Панкреатин и др). Длительный прием таких ферментов может привести к снижению выработки собственных ферментов. Но краткосрочный прием дает поджелудочной железе время отдохнуть и восстановиться.
Важно отметить, что при нарушении процесса выработки собственных ферментов, это, в первую очередь, отражается на расщеплении сложно перевариваемых белков, таких как глютен и казеин. В результате их неполного расщепления образуются опиоидно-подобные пептиды (глютеноморфины и казоморфины), которые способны вызывать и поддерживать воспаление, аутоиммунные процессы, опьянение, неадекватное поведение и др. Это одна из причин, почему у многих детей наступают улучшения при введении БГБК диеты.
Интересный факт. В 1999г. доктор Девин Хьюстон, основатель известной компании по производству ферментов (Houston Enzymes), создал специальную смесь протеазных ферментов, включая фермент DPP-IV. Этот комплекс ферментов был нацелен на расщепление глютена и казеина. Изначально он даже позиционировался как препарат именно для детей с аутизмом. Ферменты с DPP-IVактивностью могут помочь, если пища содержит следы глютена и казеина, а также при случайном употреблении таких продуктов. Но, имейте в виду, что эти ферменты НЕ могут заменить БГБК диету.
Возможны индивидуальные непереносимости ферментных препаратов. Консультируйтесь с врачом.
Делитесь в комментариях, какие ферменты вы применяете.
Дополнительно:
Легендарный марафон "Аутизм - не приговор!"
Телеграм-канал и чат для вопросов
Онлайн-курс по методам коррекции аутизма
Группа в WhatsApp для вопросов
Различные бесплатные полезные материалы для скачивания, вебинары и др.
Предупреждение. Вся информация в этом и других моих блогах, соцсетях, курсах, вебинарах и т.п. носит исключительно ознакомительный характер и не является медицинским советом. Пожалуйста, консультируйтесь с вашим лечащим врачом.