Звездный диетолог поделилась рецептом полезного оливье

Оливье — главный салат новогодней ночи. Но любимое многими блюдо содержит немало калорий и может привести к лишним килограммам.

Звездный врач-диетолог Маргарита Королева посоветовала приготовить более полезный вариант оливье и не отказываться от салата полностью.

Эксперт предложила заменить покупной майонез на домашний. Для этого она порекомендовала смешать несладкий йогурт с оливковым маслом, лимонным соком и горчицей, добавить соль, перец по вкусу.

Вместо калорийной вареной колбасы диетолог кладет в салат нежирное белое мясо. Например, курицу или индейку.

По словам эксперта, следует отказаться от консервированного зеленого горошка и заменить его свежезамороженным. А вместо соленых огурцов использовать только свежие.

О вреде картофеля сказано немало, поэтому врач посоветовала заменить его на более полезный топинамбур.

Такой способ приготовления оливье не навредит фигуре и будет полезным для здоровья, сообщает «Российская газета».

К Новому году хозяйки устраивают настоящее пиршество, готовя множество салатов, нарезок, закусок, первых и вторых блюд. Не забывают и о выпечке, десертах. Однако такое меню, несмотря на все его вкусовые качества, считается не самым полезным для здоровья. Тем более в сочетании с алкогольными напитками.

Совсем не обязательно, чтобы праздничные блюда были калорийными. Составить легкое, диетическое, но праздничное меню поможет наша подборка ПП-рецептов для новогоднего стола.

https://www.youtube.com/embed/HBgRzziuFoM