Бутылочка 0.33л от одних из пионеров отечественной крафтовой революции стоила 210р. Брал то ли в BeerStadt, то ли в сети Твой Крафтовый. Варят ребята с 2012 года, а RedRum увидел свет в середине 2013. Первый раз я пил в 2016 и стоил он чуть дороже сотни. Какая говорите в России инфляция? Верю-верю:)
AF расшифровывается "Anti Factory": пивовары позиционируют бренд как альтернативу массовому пиву.
Специальное издание notorious Redrum IPA. Двойная крепость, двойной солод и двойной хмель, сваренный по случаю запуска бара AF Brew REDRUM в Санкт-Петербурге
Получается, была и простая IPA с таким же названием? Не застал.
- Изготовитель: Россия, г.Санкт-Петербург, AF Brew
- Стиль: двойная IPA
- Состав: вода подготовленная, солод ячменный пивоваренный, хмель гранулированный, дрожжи пивные
- ТТХ: алкоголь 8.8%, ЭНС 20.0%, калорийность55 ккал/100 мл, срок годности 12 месяцев. Тёмное, нефильтрованное, непастеризованное.
- Рейтинг Untappd: 3.94 из 5
- Розлив: 07 июня 2022
🌈 Цвет тёмно-медный, плотный
🍻 Шапка пены оказалась невысокая и быстро осела
👃 Сильно пахнет ёловой хвоей и цитрусом. Слегка отдаёт карамелью. Олдскульный аромат отечественных IPA прямиком из 2010-х годов
🍺 На вкус вновь классика. Горько, травяно, цитрусово и елово. Баланс хороший, алко скрыто грамотно. Слегка сластит, но не излишне. Пойдёт. Заявленные 180 единиц IBU не чувствуются, навскидку 130-150 дать можно. Карамели нет, пьётся мягко. Послевкусие продолжительное, горькое, с нотами хвои.
- Достоинства: горько, как и обещали. Алкоголь скрыт
- Недостатки: -
- Абсолютная оценка(без учёта цены): 4.0 из 5
- Относительная оценка(с учётом цены): 4.0 из 5
- Вердикт: на момент выхода RedRum была определённо топовой ипахой. Сейчас смотрится довольно обыденно: хороша, но так уже много кто варит. Не удивляет. Но и нисколько не огорчает. Наша вечная классика.
#пабд