"А мой милый вареничков хочет",- слышали песню?
😉А кто их не хочет?
Знакомые всем вареники не только вкусны, но и просты в приготовлении.
Понятно, что летом нам некогда, а то и лень готовить. Жарко.
Но зимой времени достаточно, вечера длинные. Не все занимают это время рукоделием. Кто-то любит готовить.
Предлагаю скоротать вечера - готовьте вареники.
Лепите хоть каждый вечер!
Их можно заморозить, разложив на полотенце в несколько слоев на разносе или разделочной доске.
После заморозки переложить в целлофановый пакет и хранить в морозильной камере сколько хотите. А потом к случаю (они бывают разные) быстро накроете стол.
Готовить их не сложно, опустив в кипящую подсоленную воду: 1 столовая ложка на 2 литра воды.
Нужно обязательно помешивать, пока не закипит вода, чтобы вареники не слиплись.
😅Иначе сбудется поговорка моей бабушки: "Сорок вкинул, один вынул!"
Сварить в течение 2-3 минут. Вынуть шумовкой, заправить пропассерованным до золотистой корочки репчатым луком.
Если хотите блюдо можно заправить сметаной, сливочным маслом (на любителя) и "притрусить" мелко нарезанным укропчиком.
Чтобы вареники не расползлись при варке, нужно правильно замесить тесто.
🌝 Секретом приготовления плотного теста для вареников поделюсь с вами в следующей публикации.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, задавайте вопросы.
Всегда рада пообщаться с вами, дорогие читатели и подписчики.
#вареники
#тесто
#простыерецепты
#хозяйкеназаметку