В Петербурге в торговых сетях с начала 2022 года выявили более 137 тонн некачественной готовой продукции – салатов и кулинарных изделий. Об этом 16 декабря на пресс-конференции в ТАСС рассказала начальник отдела надзора за продукцией в обороте управления Роспотребнадзора по Петербургу Инна Соколовская.
Роспотребнадзор исследовал более двадцати тысяч проб готовой еды, которую продают в городских торговых сетях. По итогам проверки более трехсот партий пришлось изъять из оборота – продукция не соответствовала нормам по микробиологическим показателям, сообщила Инна Соколовская.
Больше всего нарушений обнаружено при реализации молочной продукции – из нее на прилавках магазинов Петербурга не менее 5,6% не соответствуют установленным требованиям. В частности, в большинстве случаев в ней выявлено содержание жиров не молочного происхождения.
В рыбной продукции показатель несоответствия – 4%, а в одной из проб и вовсе обнаружен мышьяк. Мясо на третьем месте – 3% некачественных проб.
«Традиционно в новогодние праздники возникает риск пищевых отравлений, острых кишечных инфекций. Чаще всего их вызывают готовые многокомпонентные блюда: это салаты, изделия из рубленного мяса, изделия с кремом и некачественный алкоголь», – подчеркнула Ирина Соколовская, добавив, что для того, чтобы избежать опасности, следует соблюдать ряд очень простых правил.
«Не покупать продукты в местах несанкционированной торговли, у метро, у дороги, не покупать продукцию впрок (особенно скоропортящуюся), следить за условиями хранения, качественно мыть фрукты и овощи, хранить готовые блюда отдельно от сырых», – заключила она.
Ранее жительница Петербурга пожаловалась на бургер с живыми муравьями. Насекомые, якобы, бегали под упаковкой завтрака, который девушка приобрела в популярной сети быстрого питания.