Показываю, что взять там вкусненького! (спойлер: очень многое!)
Я никогда не относила себя к любителям азиатской кухни, мне как-то ближе классические европейские блюда.
Но на днях к нам приехали гости - и по их желанию мы пошли в азиатский ресторан CHANG, который позиционируется как "премиум-ресторан азиатской кухни" на Московском проспекте, 186
Знаете, я была приятно удивлена, если не сказать, поражена.
Поражена настолько, что решила рассказать и в блоге.
Для меня важно, что в ресторане оказалось комфортно.
Комфортно психологически - нет напыщенных взглядов, все приветливы и радушны.
И комфортно физически: вкусно (об этом чуть позже), невероятно интересно - хотелось фотографировать и разглядывать каждый уголок, и комфортно разговаривать: негромкая музыка, и все столики зонированы - отделены друг от друга, соседей ты не слышишь и почти не видишь.
Много, очень много зелени. Я с удивлением узнала (попросила рассказать официанта про ресторан), что вся зелень - настоящая, не искусственная. К ним приезжает специальная бригада флористов (!!!), которые поддерживают эту красоту.
Много деталей - от букетов, оформления стен и слоников (название CHANG переводится как слон, потому и голова слона в натуральную величину) до светильников и деталей. Посмотрите на обезьяну в конце статьи - этот светильник стал моим фаворитом!
Листайте фотографии!
Вот действительно: это оказалось место не только "для поесть". Официант Александр (он дал разрешение на фото) рассказал и как готовят пекинскую утку, и почему сакэ - это не водка, и про философию ресторана в целом.
Уток, оказываются, надувают при приготовлении, чтобы косточки лучше отходили от мяса - вот такая интересная деталь!
В зале стоит аквариум с живыми морскими ежами и устрицами, можно выбрать кого-то конкретного)
Ну и про еду. Ведь в ресторан и за этим всё же приходят)))
Честно, я опасалась что еда будет странная для меня - от сверчков до невероятно острых блюд. Оказалось всё более гуманно и интересно. Выбрать можно многое (меню как книжка!), есть как оригинальные блюда, так и достаточно привычные европейскому желудку.
Хочу сказать что всё, что мы брали, нам понравилось. Отдельно муж попросил отметить жареный рис Том Ям: сказал, что ради этого блюда он готов приходить снова и снова.
Очень небольшой выбор десертов - на моей фотографии брауни с шоколадом, и это невероятно вкусно, рекомендую выбрать именно его!
Долго рассказывать не буду, лучше покажу фотографии: читайте подписи под ними!
Ну и в завершение хочу показать тот самый полюбившийся мне светильник: скажите же, очень атмосферный?
Для полного понимания смонтировала видео из ресторана: мне очень понравилось и вам советую.
Ресторан CHANG на Московском проспекте, 186 (около 8 минут пешком от метро Парк Победы)