Старая китайская пословица гласит: "Вращай жернова, чтобы сделать соевый творог". Сегодня в Китае делают тофу.
Считается, что в этот день Нефритовый Император приходит в мир людей, чтобы проверить, правдив ли рассказ Бога очага. Чтобы показать, что он сказал чистую правду, люди едят самый обычный соевый творог, как символ бережливости и скромности. Таким образом они могут избежать наказания Нефритового императора за чересчур праздную жизнь.
По другой версии 豆腐 (dòufu) тофу созвучно со словом 斗福 (dòufú), где 斗 означает черпак, а 福 - богатство. Таким образом люди верят, что приготовление тофу привлечёт в их жизнь богатство.
Завтра вас ждёт новый день и новый рассказ. До встречи!