Рецепт аппетитного салата, который украсит и вкусно дополнит ваш праздничный стол. Готовится быстро и просто!
Обязательно приготовьте и удивите гостей яркой и незабываемой вкусняшкой.
Ингредиенты:
Вермишель фунчоза - 100 г
Куриная голяшка - 2 шт
Лук - 1 шт
Перец сладкий (рамиро) - 1 шт
Стебель сельдерея - по вкусу
Стручки зеленой фасоли - 150 г
Чеснок - 1 шт
Томаты черри - 3 шт
Растительное масло
Соевый соус - 1 ст. ложка
Кунжутный соус - 5 ст. ложек
Сладкий соус чили - 2 ст. ложки
Лимон - небольшой кусочек
Зелень
Приготовление:
Фунчозу на 10 минут заливаем кипятком, затем промываем холодной водой, чтобы остановить процесс варки. Куриные голяшки отделяем от костей и выкладываем на разогретую сковороду кожей вниз. На сковороду с мясом отправляем зубчик чеснока, добавляем небольшой кусочек сливочного масла, по вкусу солим и перчим. Курочку обжариваем до готовности и достаем из сковороды.
На сковороду отправляем обжариваться лук, нарезанный тонкими перышками, добавив немного растительного масла. Для улучшения вкуса рекомендую лук обжечь газовой горелкой. В миску отправляем тонко нарезанный перец и сельдерей. Добавляем соевый, кунжутный, сладкий чили соусы и выдавливаем из небольшого кусочка лимона сок. Все хорошенько перемешиваем, добавляем обжаренный лук, любимую зелень и стручки зеленой фасоли (предварительно замоченные в горячей воде). В салат добавляем фунчозу, нарезанное небольшими кусочками мясо и всё хорошенько перемешиваем. Салат выкладываем на тарелку, украшаем томатами черри и зеленью. Приятного всем аппетита!