Стоимость салата «Оливье», по данным Пензастата, увеличилась на 9,4% и составила 424,89 рублей.
За основу были взяты данные о ценах на продукты, сложившихся в регионе в ноябре 2022 года: 400 грамм вареной колбасы - 169,78 руб.; 400 грамм картофеля - 8,92 руб.; 100 грамм репчатого лука - 2 руб.; 400 грамм соленых огурцов - 82,74 руб.; 4 куриных яйца - 25,56 руб.; 200 грамм моркови – 4,82 руб.; 380 грамм зеленого горошка – 80,07 руб.; 200 грамм майонеза – 51 руб.
«По общепринятой версии, салат носит имя автора рецепта – французского шеф-повара Люсьена Оливье, и воспринимается в России как французское блюдо, в то время как за пределами ближнего зарубежья он в разных вариациях известен как «русский салат». Современный салат имеет мало общего с блюдом, созданным Оливье полтора века назад, в котором присутствовали пернатая дичь, телячий язык и паюсная икра», - добавили в Пензастате.
Читайте нас в Telegram-канале «АиФ-Пенза», социальных сетях «ВКонтакте», «Одноклассники».
