Есть у нас такая традиция, которую помню ещё из своего Советского детства, когда в конце декабря, весь холодильник заполнен продуктами. Но! Прежде, чем что-то взять от туда, надо спросить у хозяйки дома - а можно ли?. И 100% даю, что все получали ответ:"Не трожь! Это на Новый год!" То есть, полный холодильник вкуснятины и ты это видишь, но ешь гречку с рисом! И не можешь никак успокоиться, постоянно открывая дверцу холодильника, надеясь, что может что-то другое можно взять. За вечер, холодильник набирает с десяток просмотров!
Я думаю, что эта ситуация знакома многим и скоро она повторится, ведь уже опять близится конец декабря!
Товарищи! Я не знаю, у кого как, но мне кажется, что жизнь как-то реально убыстрилась и всё стало похоже на лозунг "Пятилетку за три года!".
Иногда вспоминаем прошедшие события и в разговоре "спотыкаемся" о временном отрезке - а когда же это было? Ответы разнятся от трёх до четырёх лет, а на самом деле лет пять уже прошло. Да как так то!
А вот так, уже скоро Новый год и продукты в холодильнике ждут своего торжественного часа, чтобы оказаться на праздничном столе.
Между прочим, и я решила оставить один ресторан к Новогоднему выпуску. Сколько раз я на него покушалась, но сама себе говорила:" Нет, подожди, ещё рано". А на неделе решила - пора!
Я приехала к кафе-ресторану "Булошная" к самому открытию, к 9 часам. Для всех желающих здесь утром готовят вкусные завтраки. А у меня тут будет ранний обед, потому что я уже приходила на завтрак в другую "Булошную" около метро Курская - значит не будем повторяться.
С одной стороны, эти два ресторана чем-то похожи, а с другой - совершенно разные. Поэтому захожу, смотрю и сравниваю. Интересно же.
Прямо у порога, всех гостей встречает высокая ёлка - красавица. Она сразу настраивает на праздничное настроение, что хочется подойти к ней поближе и рассмотреть изящные ёлочные украшения.
Домики, лошадки, колокольчики, стрекозы - всё блестит, переливается.
Так, а это кто у входа на возвышении стоит? Мимо кого я так быстро прошла, заинтересованная ёлкой?
Ха! Так это ж Барин Медведь! Шапка, костюм, шуба в пол - всё как полагается. Хорош! Не то слово. Ведь я поймала себя на том, что моя рука уже потянулась погладить шубку, мех которой переливается на свету. Отдернула руку и пошла смотреть дальше.
Помните, раньше говорили фразу про рояль в кустах - обозначая этим как бы запланированную неожиданность. А здесь в зале, белый рояль спрятался за пушистой ёлкой. И только пройдя в зал, его можно полностью увидеть.
Понравилось, как на стене разместили старые фотографии в рамках, где запечатлены старинные виды Москвы - узкие улочки, красивые дома. Вполне возможно, что некоторых домов уже и нет в современном городе и они остались только на пожелтевшей бумаге.
По сравнению с другой "Булошной" - эта вся светлая, высокая и залы расположены в два уровня, что сразу придаёт простор основному залу и какую-то воздушность.
Мне становится неловко перед Екатериной, потому что я ворвалась, как ураган, покружила вокруг ёлки, скинула верхнюю одежду на кресло и помчалась быстрее фотографировать интерьер, пока сюда на завтрак пришло ещё мало гостей.
Всё же здесь есть вместительный гардероб, кругом большие зеркала, а рядом и диван стоит, чтобы было удобно снимать верхнюю одежду.
Сдаю своё пальто, получаю номерок, привожу себя в порядок и пошла всё рассматривать более детально.
Вот что точно одинаковое в двух "Булошных", так это напольное покрытие. Разного размера плитки скомпанованы вместе в одну огромную поверхность, ограниченную чугунными полосками, которые проходят через весь зал. Если внимательно присмотреться, то можно прочитать на них повторяющиеся надписи "Житная".
С первого взгляда, кажется, что мебель простая - столы на чугунной ножке окружены лёгкими стульями и небольшими креслами. Но все гости, которые уже приходят сюда, выбирают места более укромные и удобные - все рассаживаются на мягкие диваны. Они не стоят на виду в центре зала, а расставлены около стены и находятся как бы в нишах.
У этого ресторана необычная планировка помещения - верхняя часть этажа не прямая, а по форме похожа на заглавную, прописную букву "Х" и она как раз проходит по центру, оставляя по бокам своих вогнутых сторон высокое пространство. И одновременно внизу, под собой создаёт около стен - те самые ниши.
Лестница приглашает подняться наверх. Её перила и верхняя часть ограждения на втором этаже украшены еловыми гирляндами, а сами витиеватые, кружевные узоры из металла сверкают огоньками гирлянд, добавляя всему помещению более праздничный вид.
Здесь похожая обстановка, как и на первом этаже - те же столы, диваны, а ещё добавились старые фотографии, но не города, а людей. Одни красивые рамки вытянулись вряд прямо на зеркале, а другие расположены на стене.
Подхожу ближе и совершенно неожиданно вижу фотографии знаменитой семьи. Рассматривая их, мне кажется, что сквозь Новогоднюю музыку, я слышу особенный голос Александра Вертинского, который исполняет в ритме танго свою знаменитую песню про "Бананово - лимонный Сингапур".
Рядом находится старинный шкаф для посуды и стеклянные дверцы дают возможность увидеть милые вещицы, расставленные на полках: изящные фарфоровые чашки и тарелки, статуэтки, детскую мебель и патефон ( даже становится интересно - а он ещё в рабочем состоянии?).
Но самое главное преимущество второго этажа - это вид, который открывается сверху!
Вся обстановка смотрится совсем по-другому, более компактно что ли. Да и многоярусные люстры уже находятся не где-то там в вышине, а вот, только руку протяни и можно дотронуться до декоративных плафонов с растрескавшимся стеклом.
Я перехожу от одного края к другому и вдруг вижу, что оформление ограждения с двух сторон разное. Если в сторону большого зала всё в Новогоднем стиле, то в другую сторону - уже в ампельных цветах и они свои вьющиеся стебли спустили вниз, образуя водопад зелени.
Спускаюсь быстрее на первый этаж, чтобы успеть сфотографировать освободившийся столик.
Правда не сам столик тут интересен, а оригинальный диван, где сверху есть деревянная вставка с зеркалами. Можно было бы сесть здесь, но мне хочется выбрать всё же место около ёлочки. Потому что и не знаю, будет ли у нас дома стоять своя ёлка. Я каждый раз выступаю против - ведь как ставить и наряжать, тут все готовы. А как убирать всё обратно - так пусть она ещё и на майские праздники постоит! И такое происходит каждый год! Ну красиво же - шарики блестят, гирлянды горят, дед Мороз под ёлочкой стоит, подарки держит. Зачем лишать себя радости, вечером всем этим полюбоваться.
Пока стою около бара и думаю, как бы его лучше сфотографировать, слышу птичьи голоса и иду искать домашних певцов.
Такие маленькие пташки и каждая на свой лад поёт, создавая вокруг какую-то спокойную, уютную атмосферу. Теперь мне понятно, почему гости занимают в первую очередь столики в этой части зала. Ну а я для своего обеда выбираю центральную часть зала, около окна.
Тут всего два больших окна и каждое украшено в определённой тематике. С улицы лучше видно то, что находится на самом стекле, а внутри всё выглядит более декоративно. Сяду в кресло и за мной будет стоять целая армия мышиного короля, рядом расставлены Новогодние украшения, а впереди ёлка во всей своей красе.
Пожалуй, я выбрала самое лучшее место в ресторане с красивым видом вокруг. И как только я наконец расположилась в кресле - Денис разложил на моём столе три вида меню: зимнее, обычное и винную карту.
Меню очень и очень большое, оно предлагает разнообразные блюда и напитки. Во всех позициях указаны ингредиенты и если все миллилитры везде проставлены, даже у коктейлей, то граммовка отсутствует. Что, конечно, затрудняет выбор блюда.
Я знала, что эта статья выйдет в преддверии Новогодних праздников и мне очень захотелось для себя красивое и красочное блюдо. И Денис посоветовал мне одно оригинальное горячее. Сразу с ним соглашаюсь, что это действительно то, что мне бы и хотелось.
И пока всё готовится, иду в сторону туалетной комнаты и не прохожу мимо витрины с пирожными и хлебом.
М-м, как красиво и точно ведь вкусно! Столько всего много, что теряешься с выбором. Наверное надо сюда специально прийти только за десертом, нет, десертами к чаю.
Понравилось, что на каждом этаже есть общие туалеты со своей раковиной.
"Стейк из утиной грудки с хурмой и вишнёвым соусом" - действительно праздничное блюдо!
Три вида зимних фруктов, ярко жёлтого цвета в бордовом соусе с вишнями, в сопровождении салатных листьев - и всё это красиво обрамляло кусочки утиной грудки. Да ещё на фоне белоснежной тарелки. Ярко, солнечно, красиво!
Даже растерялась - с чего же начать свой обед?
Ну конечно с горячей утки. Она мягкая, чуть солёная, с дымком и слегка подкопчённая. В середине кусочек только-только успел схватится жаром и поэтому очень нежный. Я макала его в вишнёвый, сладко-кислый соус и добавляла ещё пряные вишни. М-м, просто замечательно.
Не оставила в стороне россыпь кедровых орехов, часть из которых просто нырнули в соус и категорически не хотели с ним расставаться. Ну и ладно, так даже интереснее получалось.
Хурма держала свою форму, что я даже засомневалось - а не будет ли она обладать вяжущими свойствами? Попробовала и поняла, что на тарелке определённый сорт хурмы, которая всегда сладкая, а когда уж совсем спелая становится, то добавляются ещё и медовые вкусовые нотки.
Мини мандаринки - это сладость и сочность в одной дольке и полная противоположность своему собрату кумквату, который тоже из семейства цитрусовых, но в нём больше лимонного - терпкого вкуса. Зато необычно.
Я хоть и не любитель всякой зелени, но ей заинтересовалась и насчитала восемь видов листьев в тарелке! Восемь!
Все они живописно украсили блюдо, да и на вкус, конечно, оказались разными: нейтральными, горькими, кислыми и пряными.
Да! Я тут всё про горячее пишу, а у меня же на столе стоит бокал шампанского, в котором тонкие струйки мелких пузырьков весело поднимаются вверх. До 12 часов его подают всем гостям, если сумма заказа превышает 500 рублей. А это как раз у меня.
"Fiorino D' Oro" - приятное, лёгкое дамское игристое вино. В запахе пьянящие нотки и во вкусе происходит борьба сладости с кислинкой.
Бокал шампанского прекрасно дополняет мой ранний обед, впрочем, как чашечка крепкого кофе.
В это кафе приходят утром на завтрак и, сделав заказ до 12 часов на сумму больше 500 рублей - получают в подарок бокал шампанского. Здесь встречаются друзья и подружки, приходят семьями, бабушки приводят своих внуков - сладкоежек. Помещение располагает пространством для проведения корпоративов и встреч. А так же, тут отмечают дни рождения и в подарок получают не только десерт с поздравлениями, но и скидку 15% на еду.
Я знаю, что пишу слишком длинные статьи, ведь хочется более подробно рассказать о том месте, где я побывала, поэтому - спасибо Вам, дорогие мои читатели, что дочитали до конца!
Мне будет приятно, если Вы оцените эту статью и напишите свой комментарий - всё это помогает развитию канала, который работает в тестовом режиме.
P. S. - 1. Я сама уже несколько раз говорила своим детям, что они выбрали в холодильнике, то, что я купила к Новому году. А вот в сладостях им отказать не могла - это ж дети, хотя и взрослые.
P. S. -2. Я благодарю Нику, Екатерину, Дмитрия и Дениса за отзывчивость и советы, за разговоры со мной о кухне и про особенности самого заведения и, конечно, за внимательное отношение к своим гостям.
Друзья! Всего лишь несколько дней отделяют нас от волшебного праздника - встречи Нового года! Хочется, чтобы с боем курантов Ваш дом наполнился счастьем, радостью, изобилием, спокойствием и миром. Пусть Новый год будет полон новыми открытиями, радостными событиями и подарит много волшебных моментов. А желания, загаданные под бой курантов, сбудутся наилучшим образом!