Предприниматель из Салехарда готовится открыть в городе настоящее турецкое кафе. Разработкой рецептуры блюд, которые будут предлагать гостям, занимается бренд-шеф из пятизвездочного отеля Антальи.
Повар Хасан Акбал уже прибыл в окружную столицу и первым делом протестировал дровяную печь в кафе, сообщается на странице администрации города во «ВКонтакте». В меню будет три главных «фишки»: дёнер, пита и пицца. Мастер заверил, что пиццу и питу будет не отличить от приготовленных в Турции.
Русскую речь бренд-шеф пока понимает плохо, ему помогает руководитель кафе Сайали Юсупов. Сейчас партнеры ведут переговоры о сотрудничестве с местным сыроделом Гариком Кочаряном, планируют использовать его продукцию в своих блюдах.
Самые важные новости – в нашем телеграм-канале «Новости Ямала».
