Всем привет! Добро пожаловать на канал "Есть Поесть"!
Приближаются новогодние праздники и хочется приготовить что-то необычное, чем-то удивить гостей.
Сегодня предлагаю вам рецепт очень вкусного, рассыпчатого и ароматного печенья "Шишки", которое я выпекаю без формочек, а получается оно с таким вот рисуночком.
Поехали!
Приготовление:
1. Мягкое сливочное масло блендером взбить в миске вместе с сахаром, ванильным сахаром и солью.
2. Добавить яйцо, продолжить взбивать блендером.
3. Миксером взбить получившуюся массу с растительным маслом, добавить какао, просеянное через сито, разрыхлитель и муку.
4. Тесто замешиваем на столе, присыпав его небольшим количеством муки. Тесто получается очень мягкое, похожее на мягкий пластилин, и масляное.
5. Отщипываем нужное количество теста (я брала примерно 1ст.л.) и катаем из него овал, носик слегка сузив. Так мы получаем форму шишки.
Затем, ножом делаем неглубокие надрезы крест / накрест. \
Отправляем печенье выпекаться в духовку при температуре 1810 градусов примерно на 20-25 минут (ориентируйтесь по своей духовке).
Перед подачей по желанию присыпаем сахарной пудрой, держа печенье вертикально.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Сливочное масло (мягкое) 60г.
Сахар 4ст.л.
Соль щепотка
Яйцо 1шт.
Ванильный сахар 1ч.л.
Растительное масло 60мл.
Какао 1ст.л.
Мука 250г.
Разрыхлитель 1ч.л.
⏬ Также, смотрите видео-рецепт ⏬